『大福・和洋菓子専門店 新潟菓子工房 菜菓亭(さいかてい)のファンサイト』
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モニプラさん企画で
私の両親の故郷・新潟の素敵なお菓子を送っていただきました。
河川蒸気
このお菓子、
シルシルミシルさんデーの
「全日本隠れたお土産お菓子-1GP」で
見事 1位 を獲得したお菓子 なんです。
粒小豆に特製和風クリームを加えて
黒糖入り蒸しカステラで包んだという
和洋コラボ スイーツ
素材にもこだわりがあって
沖縄宮古島の幻の黒糖と
国産最高級の岡山備中産小豆を使っているそうです。
さっそく食べてみると
蒸しカステラがふわふわしていて上品
そして、あずきクリームの
小豆感がとても高級感があって
おいし~い
コーヒーにも抹茶にも合うんです。
超おすすめです
河川蒸気というお菓子の名前は
明治初期から昭和初期まで
信濃川・阿賀野川水系で活躍していた
なつかしの蒸気船からとったそうです。
信濃川は母の故郷の川、
阿賀野川は父の故郷の川。
なんか亡き母に食べさせてあげたくなりました。
菜菓亭さんから
河川蒸気を食べている写真のリクエストがありましたので
ここで1枚。
河川蒸気おいしいです~
お茶会の後なので、和服でいただきました。
菜菓亭
さん、ありがとうございました。
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小町 2013-04-04 22:21:23 提供:株式会社いえい
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米どころの本場新潟よりお届け 。今人気急上昇の塩大福、TVやマスコミで取り上げられたもちもち米粉シュー、米粉ダブルチーズロールなどもち米や米粉を使った菓子による地産地消活動にも力を入れている大福・和洋菓子専門店。新潟市内を中心に県内18店舗、通信販売を最近はじめて、発送をしております。“お菓子の取り持つ幸福感”をモットーに”確かなおいしさ”を幅広い層の方に提供してご好評いただいております。