大福・和洋菓子専門店 新潟菓子工房 菜菓亭(さいかてい)のファンサイト

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半分に切ってビックリ!!

半分に切ってビックリ!!

半分に切ってみると 真っ白い大福の中に特大の苺が入っており 一瞬 餡無しで大福の皮で苺を包んでいるかの様な錯覚を・・・
なるほど… 白餡と言うのは こういう事か・・・と納得しつつも このアイデアに感心してしまいました。
甘酸っぱくシャキシャキ感のある特大の苺が甘い白餡に包まれていますが、白餡の量も
計算されている感じで多すぎず少なすぎず ちょうど良い量が入っていて超美味でした。

tetsu   2012-02-17 10:21:37 提供:株式会社いえい

企業紹介

株式会社いえい

米どころの本場新潟よりお届け 。今人気急上昇の塩大福、TVやマスコミで取り上げられたもちもち米粉シュー、米粉ダブルチーズロールなどもち米や米粉を使った菓子による地産地消活動にも力を入れている大福・和洋菓子専門店。新潟市内を中心に県内18店舗、通信販売を最近はじめて、発送をしております。“お菓子の取り持つ幸福感”をモットーに”確かなおいしさ”を幅広い層の方に提供してご好評いただいております。

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