『「オーブンフレッシュベーカリー」サンジェルマンファンサイト』
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美味しいベーカリー激戦区に住まい、
自分でも下手の横好きではありますが、
パンやら焼き菓子やらを
さささっと作る くみたろう。
パンに思うこと、いろいろありますが、
せっかく3世代に渡りお世話になっている
サンジェルマンのお教室に行ったのに
企業の方にお話しするタイミングを逸して
帰宅してしまいました。
くすん。
なので、いち消費者の、
パンについての、
2016年現在の想いを
ちょっとここに書いておこうと思います。
お耳に届くかなぁ。
<手のひらサイズ>
食べ盛り、育ちざかりの中学生が、
お弁当を作っても、必ず、もうひとつ、
何か軽食を入れてほしい、
といつもいいます。
部活動がある日。
部活動前のパワーランチとして。
部活後の軽食として。
欲しいのだそうです。
学校に売店もあるし、
買えばいいのに、
買いに行くのが手間だとか。
じゃあ、これでいい?と、
機能性食品的クッキーやゼリー飲料を
いれたこともありますが、
いつもだと飽きるそう。
では、何がいいの?ときいたら、
パンとか、焼き菓子とか、
手のひらサイズの、さっと食べられるもの。
というのです。
ふむ。
菓子パン的なもの?ときくと、
そこまで大きいのは目立つし、
菓子パンほどジャンクなものを食べたいわけではない、と、
グルメな発言。
そこでいつも思うのです。
お弁当箱におさまるサイズ
(実際にはいれないけれど、
いっしょにお弁当包みで包んでも
かさばらないサイズ)のパンがあればいいのに。
たいてい見栄えがよい、手のひら以上のサイズですよね。
そこをあえて、小さめに。
作る方・・・お手間、、、、ですか?ですよね(^^;;)
でも、そのくらいのサイズは
パーティの持ち寄りにも華やぎ、
おしゃれです。
前回、カナダに帰ったときも、
今はバーガーなども手のひらサイズにして、
数を並べるパーティがおしゃれだと
現地の友達が言っていました。
<スティックシリーズ>
ドライブ中、出先で、子どもにパンを与えると、
こぼしたり、落としたり大騒ぎ。
総菜パンも、アンパンも、
みんなチュロスみたいな形状なのも、よくない?
と時々思います。
そういうシリーズ、
ベビーカーに乗っているような小さなお子さんにも、
いいと思います。
ホームパーティにも、立てておいたら、おしゃれかも。
ワインといっしょにいただけるような、シンプルなパンも
グラスとスティックパンとを手に立食ができてうれしいです。
パーティシーン、
女子は口紅が落ちるのが、ちょっとためらわれるのです。
<パンを運ぶため、だけの、バッグ>
いつも焼きたてのパンを購入して、
ビニールにいれて、湿気て、、、
というのが気になっていました。
今夏、タヒチに旅行したときもそうでしたが、
みんな、店頭から、むき出しで
手に抱えて持ち帰っていましたっけ。
パリに出張でいったときもそうだったから、
あれはあるべき姿だったのかも。
エコが理由だけではなかったはず。
ちょっとおしゃれなバゲット袋、販売しませんか?
生成りの生地で、
少し長細くて。
肩からかけられて。
タヒチで購入してきたバッグが、
巨大だけれど、バゲッドをいれる長さと大きさに適していて、
最高に気に入っています。
パンが本当に好きな人は、
マイバッグ持参で買いに来る、
そんな時代がきたらいいなと思います。
<年間契約>
牛乳類はあるのに。
ヤクルトだってあるのに。
なぜかしら、パンの定期宅配がないのは。
毎日とはいいませんが、
週1でも、してくださったら、どんなに助かるか!
産後、実家で美味しいパンが食べたくて、
でも、美味しいパン、というのが近隣になくて、
都内なのに、
京都からパンを取り寄せたことがありました。
フードマイレージ的にも近場でいいので、
美味しいパンが定期的に食べたい。
年間契約をしたいなぁといつも思っています。
可能になる方法はありませんか?
<世界のパン>
世界中のパンを食べてみたい!という野望があります。
正確には、世界の食を、食べてみたいと思っていました。
一時期、都内中の世界のレストラン食べ歩きをしようと
目論んだこともあります。
(そのための白地図まで買ったものの、
つきあってくれる稀有な人がおらず、断念。)
仕事でいろいろな国に行きましたが、
どの国にも、その国らしい美味しいパンがありました。
レストラン巡りには限界があるけれど、
パンならイージー!
世界のパンシリーズ、ぜひ作っていただきたいです!
サンジェルマンファンサイトファンサイト参加中
kumitaroh 2016-10-31 11:04:17 提供:株式会社サンジェルマン
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私たちは、タンドレス(心くばりの精神)を合言葉に、いつでも新鮮なパンを安心して召しあがっていただくため、創業当時から受け継がれる丁寧な商品作り、お客様へ感謝の気持ちを込めた商品のご提供、素材や製法にこだわった商品の開発、徹底した品質管理をおこなっています。