『「オーブンフレッシュベーカリー」サンジェルマンファンサイト』
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私、これまでに何度か単発のパン作りのレッスンに通っているのよ
料理は大好きなんだけれど、パン作りっていうのは普段のお料理では使わない技法があって、なんかテンションが上がるのよぉ
イーストとか、ガス抜きとか、ベンチタイムとか・・・
本当に「手がかかる子ね」っていうのがパン作りなんだけれど
ここら辺で、好きか嫌いかに分かれるわよね
私は「好き」派よ
以前はホシノ天然酵母を使って焼いたりしたけれど
パンの香りって酵母で全く違うって初めて知ったわ
今はホームベーカリーで妥協しているけれど
なんか、記事を見ていたらどうしてもまたパンをこねてみたくなったのよね
パンが焼ける香りに包まれたいわ
あの香りほど「幸せの香り」ってほかにないと思うの
ささやかで、でも確かな「幸せ」はここにあり・・・って感じる瞬間よ
おでこが熱いのにオーブンをずっとのぞき込んで色づくのを見ているの
これから気温も下がってくるわ
パン作りには、ぴったりの季節が来るのね
サンジェルマンさんのパン教室、当たりますように
【2016 サンジェルマンのパン教室】参加者大募集!!
株式会社サンジェルマン
はる☆コスメマニア歴10年 2016-09-06 07:00:34 提供:株式会社サンジェルマン
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私たちは、タンドレス(心くばりの精神)を合言葉に、いつでも新鮮なパンを安心して召しあがっていただくため、創業当時から受け継がれる丁寧な商品作り、お客様へ感謝の気持ちを込めた商品のご提供、素材や製法にこだわった商品の開発、徹底した品質管理をおこなっています。