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おいしい紅茶の淹れ方

いただきものの紅茶。
パッケージがかわいいこちら、『きいちごみるく紅茶』というなかなか変わったフレーバーです。

3分蒸らしてできあがり。
きいちごのあの甘酸っぱい香りがあたりに漂っています。
飲んでみると、ミルクの風味も感じられるかなと思います。

少し前に紅茶のおいしい淹れ方の記事を読みました。
おいしく淹れても、たぶん私の舌ではわからないんじゃないかなと思いつつ、少し実践。
ポットとカップを温めることと、ちゃんと蒸らすことに挑戦しました。
自宅でちゃんと茶器を温めてるひとっているんでしょうか。
……いはするんだろうけれども、普段なかなかしませんよね。
蒸らすのはまあ、フタつきのマグカップもあることだし、茶器を温めるより手間がかからなからやっているひとも多いのかな。
私は写真のようなコーヒーサーバー(?)で紅茶も入れてしまうので、容器に熱が留まりにくいだろうと思い、タオルをぐるぐる巻きにして3分待ちました。
茶器のつくりで蒸れ方も違うようです。
考えてみれば当たり前ですが、なんだか奥が深いなとタオルを巻き巻きしながら思いました。

舌には自信がないのですが、おいしく淹れられたかといえばおいしかったには違いないので、成功ってことでいいのかな。笑。


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