今日は、おやつなお話。先日、かんたんスコーンの記事を書いたのですが、我が家、いまさらながら、ホットケーキミックスにはまっています。写真を撮りわすれてしまったのですが、この間は、ホットケーキミックスをつかってクレープを。ホットプレートがないので、フライパンで作ります。こちらも簡単レシピ（笑）⇒ホットケーキミックスで簡単クレープホットケーキミックスと、卵と牛乳を混ぜ混ぜ。お玉一杯分くらいで、だいたい1枚くらいの大きさになります。コツは、一度温めたパンを、濡れた布きんの上に置いて、そこに生地を流すとこ。そして、中火でさっと焦げ目がつくまで焼きます。そして、焼きあがったクレープは、いろいろなアレンジで楽しみます♪もともとは、フランスの路地でさくっと焼いて売ってるような、バターとシュガーだけのシンプルなクレープをつくって食べていたのですが、最近はまっているのが、アーモンドスライスとバターと蜂蜜。この蜂蜜は、サクラ印のオーストラリア産のもの。蜂蜜独特のクセもなく、とっても食べやすい蜂蜜です。はちみつなんて、ホットケーキにしか縁がないし。。。なんて思っていたけど、ビタミンやミネラルもたっぷり含まれていて、お砂糖を使うよりも健康的だったり。以前、母がホームベーカリーでパンを作るとき、お砂糖のかわりにはちみつを入れてたっけ。すごーくいいにおいのパンが、なんだかなつかしい。今度ははちみつパンを作ってみようかな♪そうそう、クレープは、甘さにあきたら、ツナとマヨネーズとオニオンを混ぜて、レタスをはさんで食べたり。ピザソースを塗って、チーズとピーマンをはさんでみたり。そんなことをしながら過ごすランチタイムものんびりしてて、たまには楽しいです♪サクラ印はちみつファンサイトファンサイト参加中ブログ更新の励みになります☆ぜひぜひクリックお願いしますっ　　にほんブログ村

sora 　 2012-03-26 17:56:35 提供：株式会社サクラ印はちみつ