『侍みそファンサイト』
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今回使った「侍みそ」はでのモニーター商品でした このみそは”4人の侍”という店の、”侍みそ”というこだわりの自家製にんにく辛みそです まずそのままちょっとなめてみましたが・・・おおお~美味しい ニンニクの風味と辛味噌の味が口の中でほどよく走り回る・・・・ 早速、ナスがあったので、これをスチーマーで蒸して、侍みそをつけていただきましたが・・・ニンニクの風味が蒸しナスに良く絡んで美味しかったですよ 私は辛いのOKなので、辛みはもう少し強くてもいいかなぁ~ というのが本音ですが・・・ 【材料】ナス、ニンニクみそ 【作り方】1.ナスをスライスして、スチーマーに入れて90秒レンジでチーンします。2.ニンニク味噌をナスに塗って・・・できあがり 好みでレモンをしぼっても美味しいと思いますね この侍みそは、野菜炒めや夏野菜の油味噌、キュウリやニンジンのスティックに金山味噌代わりになど・・・使い勝手が良いですよね 4人の侍さん、おいしゅうございました ☆(*^ー^)σ☆☆
rnaga99 2011-07-24 00:00:00 提供:株式会社関西G&S
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