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夏バテ予防にPONSチヂミ
韓国料理が大好きな三十路オンナです♪またチヂミを作ってみました。↑チヂミにはまっています。。。好きになると、同じ物を食べ続ける癖が。。。(ボソ)たれは、ポン酢ベースのコチュジャンとってもお酒が進みました(w)さっぱりとしたポン酢、大好きです♪♪♪ポン酢の歴史ぽん酢の前身は「PONS」と呼ばれ、江戸時代、出島のオランダ商館の食卓に出ていたもので、もともとはアルコール飲料のこと。 当時のオランダ人は夏の暑さを防ぐためにPONSを飲んでいた。当時長崎の人は「ポンズ」を「橙果汁(ダイダイカジュウ)」と訳していました。昔からぽん酢に親しんできた長崎の郷土料理を代表する卓袱(しっぽく)料理のテーブルの上には、醤油と並んで必ずぽん酢(単に、酢醤油とも言われます)が置いてあり、揚げ物や湯引きなどにつけて食べられています。■作り方 1. 醤油と酒を合わせ、そこに出汁昆布をいれて半日置く。 2. 昆布を取り除き、火にかける。 3. 煮立ったらすぐに鰹節を鍋に投入して火を消し、ゆっくり冷ます。 4. 冷めたら漉して、鰹節を…
reona 2012-05-11 00:00:00 提供:株式会社アビリティジャパン
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株式会社アビリティジャパン(屋号「SANIFA! サニファ」)は、「清潔で、安心で、安全な、暮らしをお届けする」ことを目的として、2013年の4月に創業した衛生管理専門商社です。皆様の温かいご支援をいただければ大変嬉しく思います。
当社は、”水”の技術を活かした衛生管理のスペシャリストを目指しています。 ”水”は、生命の源であり、暮らしの中でなくてはならない大切なものです。しかし、生活や産業活動の中で、水は汚れ、様々な環境衛生上の問題や設備運用上の問題を引き起こしています。それらの問題を解決するのがサニファのお仕事です。
”水”を深く知ることで、人に優しいモノが見えてきます。
人や動物、植物、昆虫などが、水を必要とするように、人の健康に影響を及ぼす、菌やバクテリアも水を必要としています。 水の知識は、「清潔で、安心で、安全な、暮らし」にとって、とても重要なモノなのです。
”水”の技術が活かされた「人に優しい商品」を多くの皆様に、広くお伝えしていきたいと考え、「SANIFA! SHOP」での販売を行っています。