20151118(Wed) 夕食

前回の当直が7日ですので、久しぶりの当直。
そして、久しぶりのカップめんです。
先週末にモニターとしていただいたカップめん。
4個届き、まずはその1杯目。
大黒食品工業(株)「大黒軒　醤油ラーメン(減塩)」です。

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　大黒食品工業(株)は群馬県にあるようで、
その商品を関西ではほとんど見かけません。
自分のブログを検索してみたら、
2008年に一度だけ食べていました。

大黒食品のHPの情報では、
希望小売価格は180円+消費税。
商品情報を引用します。
1)スープ
じっくり炊き出した鶏ガラだしと
生醤油感がある、風味豊かな液体醤油味スープ。
2)めん
腰があって滑らかな透明感のある中細麺
3)かやく
フリーズドライ焼豚、メンマと彩りの良い葱、人参、ごま入り。

めんは中くらいの太さ、縮れのある油で揚げたタイプ、熱湯3分。
滑らかな食感で、弾力もあり、平均点はクリア。
スープはすっきりとした醤油味。
減塩25％とのことですが、旨みは十分。
醤油の風味がしっかりしていて、なかなかの美味しさ。
具材は薄め小さめのチャーシュー、メンマも小さいけど、
ネギとスープがよく合っていました。
めんは普通、具材にも驚きはありませんでしたが、
パッケージのコピー通り、
塩分控えめでもスープのおいしさはそのままと思いました。


[今朝のぶつぶつ]
久しぶりの当直でした。
日中と準夜帯はまあまあの忙しさでしたが、
日付が変わってからは、朝まで無風。
今日は午前中は外来、午後はフリー。
早めに帰れそうと思っています。

火曜日には休みをもらって、運転免許の更新へ。
普段、運転していないペーパードライバーですので、
当然ながら無事故無違反。
今のところ、運転する予定はありませんが、
運転免許証は今のところ、
最も手軽で確実な身分証明書と思っています。

仁平 　 2015-11-19 08:07:00 提供：株式会社アビリティジャパン