コシがあるうどんが美味しくて有名な讃岐うどん。
香川県は、最近「うどん県」になったし、讃岐うどんの人気は高く、セルフサービス式の
讃岐うどんチェーン店が現在群発割拠状態。

と、「讃岐うどん」は有名だけど「緑あひる」って何？？？と調べてみると、
小麦粉の名前で、こちらのサイトによると、扱いが難しいけど、コシのある美味しいうどんができるそう。
讃岐うどんの有名店では、これを使っているところも多いとか。

で、今回モニプラで、讃岐うどんの本場香川に本社があるサンヨーフーズさんから、
「讃岐うどん　緑あひる12食つゆ付」を頂きました♪

箱の中には、3食分のうどん入の袋×４と、つゆ入の袋が１２袋。

讃岐うどんは、「ぶっかけ」がムチャクチャ好きなので、さっそくぶっかけを作る。
ぶっかけのように、麺を水で洗う場合、ゆで時間は14分と長めだけど、茹でている間に、
大根や生姜をおろしたり、ネギを切ったりして準備できるので問題なし。
天カスも用意←自分的には必須。
知人から貰った青いみかんがあったので、それも添えてみた。
茹で上がったうどんに、準備したものを乗せて、つゆをかけたら出来上がり～♪

緑あひるの讃岐うどんのぶっかけ♪

食べてみると、旨いっＯ(≧▽≦)Ｏ！！
ちょっと細めの麺は、しっかりコシがありもちもち、そしてツルツルの舌触り。
添付のつゆも美味しい！
セルフサービスのうどん店のうどんて美味しいけど、それに負けない美味しさっ！
スーパーで売ってる冷凍の讃岐うどんも、かなり美味しいけど、ワンランク上の味。
これは、いいです！！
唯一失敗だったのは、青いみかんで、酸味が足りず、レモンをちゃんと用意すればよかったと後悔。
次に食べる時は、レモンを使おう。
最初はレモンを絞らず食べて、途中でレモンを絞ってたらすと、味がちょっと変わって2度楽しめるんです♪

こちらは「釜玉」。
うどんのカルボナーラみたいなもので、うどんのゆで時間10分。
茹でている間に、卵をどんぶりに入れて少しとき、茹で上がった熱々のうどんを入れて、
かき混ぜ、卵を半熟状にして食べるのが美味しい♪
卵とうどんの上に、海苔、ネギ、つゆをかけて頂きます（画像に無いけど、天カスも後でかけた）。
こちらも、十分に美味しかったけど、やっぱり自分は「ぶっかけ」が好きだなー。
息子は、こっちの方が良かったらしく、恐ろしい勢いで食べたあげく、少し残ったつゆまで飲み干してた。

でも、残ったつゆに、ご飯を入れて食べると、これまた美味しい♪
それを知った息子、つゆを飲み干した事をすごく後悔してた(^^;)。
可哀想だったので、私のを分けてあげたけど（笑）。
これは天カスが入っていると、より美味しいです♪

現在、48%オフになっていて、12食入り、送料込み1800円、一食分150円との事。
かなり気に入ったので、今度通販で買うかもしれません(*^.^*)。

旨い麺のサンヨーフーズファンサイト参加中

ちょこ 　 2012-09-17 00:08:31 提供：サンヨーフーズ株式会社