いつもの料理にまぜるだけ！「おからで腸活！キャンペーン」

”おから”大好き
　　　　　おからと言っても”生のおから”
　　　　　　　　　　　　卯の花にしていただくのが定番

ハンバーグなどの生地のつなぎに”おから”を・・・
聞いたことはありましたが
　　　　　実際に試したことはなし～

　　ましてや、サラダのトッピングや
　　　　　　　　　味噌汁に振りかけて・・・など　目から鱗


今回”さとの雪”さんから
　　　”おからパウダー”が届きまして

いろいろ試してみるチャンスをいただきました



題して”おからで腸活！”

これがおからパウダーです

ザラザラ～とした感じ
　　　　　極々細のパン粉みたいかなぁ

　　　　生臭さ・豆腐臭さのようなものは全くありません


まずは・・・
ハンバーグではなく～
　　ロールキャベツの肉に混ぜてみました


４人分の材料に大さじ２ほどを

食べてみると～？？？
　　　全く分かりませんでした

　　　いつものロールキャベツです
　　　が～食物繊維をプラスして摂ることができました


ではでは・・・ちょっと怖いんですが
サラダのトッピングに

見た目粉チーズを振りかけたみたいです！

ざらざら～とした感じはありますが気になりません

味もドレッシングの邪魔をすることもなく美味しい
　　　　　これはイケます～食物繊維強化サラダ


味噌汁はどうでしょう！

小さなスプーン１杯を・・・

これも味の邪魔はしません

具材を食べる時も気になりませんが・・・
　　汁を飲むときの咽越しに”もそもそ感”がありました
　　（これは人によっては好き嫌いがあるかもです）


今度はお菓子作りに使ってみましょ
カップケーキ

生地の中に胡桃を（飾りにも）

美味しくできました
　　　　子供さんのおやつでも食物繊維強化


次はパンケーキにも～
スイーツ系と食事系２種です

どちらも全く”おから感”はなく～むしろふわふわ
これはいいね～ずっと入れようかな


毎朝パン派なので・・・チーズトーストにも

トーストするのでザクザク食感になって～これも良し！
チーズにも合いますね


いろいろなお料理に”おからパウダー”を～
　　ワンスプーンで １．２～１．５ｇの食物繊維が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　プラスできるそうですよ


特有の匂いやクセがなく料理の邪魔をしないので
　　　　　　　食物繊維不足が気になる方にお薦めです


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goch 　 2017-10-17 20:26:57 提供：さとの雪食品株式会社