エプロンショップ シュクココロ 【素敵な可愛いエプロン通販専門店】

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【極私的備忘レシピメモ】30分で一晩寝かせたあの旨さ?!裏技ハヤシライス☆

料理メモ続きで恐縮ですが(笑)
今日も【極私的備忘レシピメモ】

日頃バタバタと夕飯の支度をしている兼業主婦にとって
作れそうで作れないメニューが「煮込み料理」(私調べ)

ま、前日から煮込んでおけば…いいだけなんですけど
これから日中が暑くなる時期
鍋ごと冷蔵庫に…入れるスペースなんてない! というわけで、
我が家では週末しか食べられなくなってしまったハヤシライスを
スピーディーにつくる裏技レシピを、今日も自分の備忘の為に書いときます
(あ、カレーじゃないのはカレーだと大人用と子供用二鍋作らないと
いけないのでこれは週末ONLY継続(笑))

今回の最重要アイテムは『ヨシダBBQソース』



知る人ぞ知る?
MacナゲットのBBQソースの味を思い出して下さい
焼肉のタレ同様、意外と使い切れないタイプの調味料です。

詳しくはオフィシャルサイトで(笑)
コストコのドデカいボトルにドン引きしているあなたでも
このレシピなら意外と全部使い切れちゃうこと請け合いですよ♪

《30分で一晩寝かせたあの旨さ?!裏技ハヤシライス☆》4人分
*牛肉 300g
*タマネギ 1玉

*バター 大さじ3
*小麦粉 大さじ2

A:
*ヨシダBBQソース 1/2Cup
*固形スープ 1個
*水 1 1/2Cup
*ドライトマト 2~3片
(あらかじめ上記の水に漬けて戻し細かく刻んでおく)
*塩こしょう

1)牛肉とタマネギをバターで炒めて色が変わったら
  小麦粉をパラパラ振りかけながら更に炒めて粉気を切る。

2)A以下の材料を全部入れて中弱火で10分間煮込む

3)出来上がり(笑)

…とまぁ、某有名お料理ブロガーさんの三行レシピ並みに簡単ですが
食べてビックリ! BBQソースのスモーキーな味わいが新鮮です★
前出のオフィシャルサイトのレシピにドライトマト加えただけ?
…とか言わないの♪by姫ちゃん

このドライトマトがBBQソースの“既製調味料臭さ”を上手く中和して
良い仕事してるんですから! 
入れると入れないでは全く別モノってぐらいなので、笑って許して

ドライトマトなんて家にない! って方はこの機会にぜひ買って下さい
ドライトマトはホントに素晴らしい食材なんですよ~、今度ゆっくり語ります。
ってポイントのずれた力説をしてみる。(笑)

そうだ昔まだ時間が有り余ってた頃に作った絶品ミートソースレシピ、
mixiの過去日記に残してあるんで今度こっちに持ってこよ~

さて、平日バタバタしている時は、エプロンも付けずにお料理しちゃってるんだけど、
ホントはこんな可愛いエプロンしたら
料理の味が5割増位になりそう…じゃない?
柄にもなく?! メッチャ欲しい衝動に駆られてるんです。。。このエプロン


エプロンショップ【シュクココロ(Syuku Cocoro)】

私が欲しいのはコレ


え? 全然似合わなさそう?  いいんです
だってエプロン姿なんて今更、「落としたい彼」に見せるわけでもないし
週末にこんなエプロン付けてケーキとか焼いたらなんか素敵なママ~って感じで
パパにも娘達にも日頃の手抜きを許してもらえそうじゃないですか(笑)

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フジママ   2009-05-19 22:45:06 提供:株式会社シュクココロ

企業紹介

株式会社シュクココロ

家事中も気品のある姿と心をテーマにしたエプロンショップです。
女性の美しいからだのラインを出すことにこだわり、デザインから仕上まで一着一着心を込めて製作しています。
暮らしを魅力的に彩り、毎日の家事が楽しく明るい気分でできるように、という思いから作りはじめたシュクココロのエプロン。
すべての人が笑顔のある幸せな生活であるためにとの願いを込めてお届けいたします。

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