『エプロンショップ シュクココロ 【素敵な可愛いエプロン通販専門店】』
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株式会社シュクココロ |
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リベンジすること3回目!いつになったら我が家に到着してくれるか
根競べにも近い気持ちで エントリーします
今回のお題は【あつーい夏の日に食べたい料理は何♪】
関東の梅雨も空けたとたん30度超の毎日です
子供たちは学校でプールに入れますが あまりの日差しに
火ぶくれを起こすような日焼けで帰ってきます
暑い夏にこそ 睡眠、食欲を充実させたいと思いますが
厳しいのが現実! エアコンなしでは寝られない毎日です
食欲が無いとついつい、のど越しのいい冷たい麺に頼ってしまいがちですが
栄養のバランスが。。。偏りますよね!塩分の摂取も増えちゃうし
私の夏バテ解消メニューは「夏やさいカレーです」
じゃがいも、にんじんの入ったカレーでもいいのですが!せっかくなので
旬のお野菜を使った「なす、とまと、枝豆、」を入れて旬を意識します
茄子は体の熱を冷ましてくれる効果もあります
トマトは完熟がいいのですが私のカレーにはお水はいれません!
完熟トマトを裏ごししたものを使います
(これだけが唯一の水分になるのでたっぷり使ってください)
☆作 り 方☆
① 完熟トマトで裏ごしします 皮があってもOK
② 茄子の表面をこんがり焼き上げます
③ ①と②をお鍋にいれて火に掛ける
④ カレー粉をとろみがつくまで入れ火にかける(カレールーを刻んだものでもOK)
⑤ 最後に枝豆(鞘からだしたもの)をいれる
⑥ 完成!!
元気がでそうな「夏野菜カレー」の出来上がりです
ひき肉を入れるとさらに元気UPしちゃいます
お庭とかでパラソルの下で食べたらおいしいだろうけど
我が家はマンション暮らし、狭いベランダしかないのよね・・・(苦笑)
かわいい素敵なエプロンでおいしいお料理作りたいです
ピンクは若い過ぎるので 黒がいいな
上品かわいいエプロン【スリムタイプ2名、サロンタイプ1名】計3名様モニター募集 ←参加中
♪しおん 2009-07-16 13:10:42 提供:株式会社シュクココロ
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家事中も気品のある姿と心をテーマにしたエプロンショップです。
女性の美しいからだのラインを出すことにこだわり、デザインから仕上まで一着一着心を込めて製作しています。
暮らしを魅力的に彩り、毎日の家事が楽しく明るい気分でできるように、という思いから作りはじめたシュクココロのエプロン。
すべての人が笑顔のある幸せな生活であるためにとの願いを込めてお届けいたします。