『せんべいラボ.COM モニプラファンサイト』
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株式会社菓房茶房 |
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マキ屋フーズさんの「紅こうじ」を頂きましたマキ屋フーズファンサイト参加中『紅こうじ』原材料は米麹、泡盛、豆乳、唐辛子初めての率直な感想は最初に泡盛の風味がふわっときて豆乳のせいかマイルドな辛さですこの紅こうじで『イカの塩辛』を作るとおいしそうだなぁと思いましたでも今回のお題はスイーツ同封されていたレシピには「チョコトリュフ」とありましたがチョコがないのでうーん、どうしよう…と考えた結果プリンを作りました材料はシンプルに卵と牛乳と砂糖のみのプリンカラメルソースに隠し味で紅こうじを少し入れましたよ冒険!!↑カラメルソースと混ざると見た目は普通ですが、ひとつに小さじ1/3 程度入っていますできたプリンがこちら見た目は普通のプリンお味はほろ苦いカラメルソースにピリッとした辛みがアクセント泡盛の風味がふわっと効いていて一風変わった大人のプリンになりましたマギ屋フーズ様貴重な琉球ソースをありがとうございましたマギ屋フーズさんのお店はこちらやんばるの恵み他にも沖縄の珍しい食材がたくさんあるので是非覗いてみてくださいねこんなわたしに応援クリックよろしゅうお願いいたします ↑気になる隣の家計簿はこちら 【バレンタインは】無料モニター第十四弾 はぁと煎餅苺チョコ【戦争だ】せんべいラボ
気ままなママ 2014-01-25 18:01:49 提供:株式会社菓房茶房
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せんべいラボ.comでは、『お煎餅が好きで!好きで!たまりません!!』
なんていうおせんべいファンの方に集まってもらえれば嬉しいなぁ・・・・・
ただ買うだけのショップやモールはいっぱいあると思いますがここでは皆さんと一緒に『こんなせんべいできるのかなぁ・・・?』とか『あんなせんべいあったら食べてみたいなぁ・・・』なんていう声を広くお聞きして皆さんと一緒にいろいろな楽しいお煎餅を作っていけたらいいと思います!
当研究所には長年お煎餅作りに携わってきた熟練した匠がいっぱいいます!が、とっぴな発想やアイデアに少し欠けているのかも・・・・・だからぜひ皆さんのとっぴなアイデアを少し貸してください!
私達にはお煎餅を創る場所と技術があります!
皆さんには通常観念には囚われないユニークで斬新なアイデアをぜひ!!!
これからは皆さんに一研究員としてご意見いただければ楽しい研究所になると思います。
末永く宜しくお願い致します。