シマダヤの流水麺　湯でいらずです（ひろさんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

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シマダヤの流水麺　湯でいらずです

シマダヤ株式会社
のそばとうどんの流水麺が届きました
茹でる手間なしで、さっと水で流すだけでOKなんだよ

　
　　　
要冷蔵でそばは2人前380ｇ
　

　
　　　
うどんは2人前450ｇ入っています

　
　　
つけつゆも入ってます
希釈タイプで1袋に対して200ｇの冷水やお湯で薄めます

レシピも付いてました
きのこ汁のつけそばや肉汁のつけうどん美味しそう
　

　　　　　
キムチ鍋つゆや和風鍋つゆをアレンジしたレシピも掲載
2度楽しめますね

　　
流水麺　そば

袋から取り出しやすかったです
流水に取っているこの量で3分の1くらいです

　
　　　
つゆに水を入れて沸騰させ、具材は、ぶなしめじ、白髪ネギ、鶏肉を入れて煮込みました

　
　　
冷たい流水麺のそばにつけて頂きます
そばはお水にさらしただけなので、ほどよい弾力があり、つるんとしていて喉越しもよいです
茹でていないので、旨味が逃げず、そばの美味しさがよりひきたっているような気がしました
暖かいおつゆにつけると、冷たすぎず、熱すぎず、ほどよい温度の汁そばが楽しめます
キノコの風味もおつゆと合うなあ
　

　　
ランチに頂いたんですが、3分の1では足りず、結局半玉頂きました
生そばのようなフレッシュさと細さも丁度よいので、どんどんいけちゃいました(≡^∇^≡)

　　　
流水麺　うどん

うどんを一部取り出すとき、ちょっと切れちゃいました
全部取り出すときは多分切れたりしないのかも…この量で3分の1弱くらい
お水にさらすと、すぐほぐれてきます

今まで何気なく茹でていましたが、このひと手間がないって楽なんだなあ…と改めて思いました

　
　
こちらは冷たいまま頂きました
おつゆにミネラルウォーターを入れて、貝割れと揚げ玉を添えただけ～
ほんの5分で用意が出来た

うどんもつるんとしていて喉越しがよいです
コシも硬すぎず柔らかすぎずほどよい

　
　
幅も太すぎず細すぎず、おつゆがほどよくいきわたる様な気がします
麺に艶もあり、美味しい
うどんは、茹でるとき、柔らかすぎたり、芯が残ったりと湯で時間の調整が要りますが、
こちらはお水でさらすだけでいいので楽

興味がある方はシマダヤ『流水麺』
をチェックしてみてね

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