こんにちはー!
今日は諸事情で1日2回更新です。
つるっと流して下さいね。
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(サムネイル対策の何の関係もない写真です。
プラ板をカットした時にでる端切れを色別にまとめて
200度の高温で一気に加熱し丸めたボール。
竹串に巻きつけたのでビーズとして使います。)
麺類に塩分が入っている事ご存知ですか?
うどんなどをこねる時に塩分を入れないとあのもちもちした食感が出ない為です。
麺類は麺自体の塩分とスープやソース等に添加する塩分
両方摂取する事になるので塩分方になりがちです。
ラーメンなどの麺類であればスープを残す等の手段を取る事が出来ますが
ソースをからめるタイプのメニューの時はそういう訳にもいかないので
色々考えていました。
そこで見つけたイベント。
塩分ゼロの藪そばだそうです。
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piyogo 2016-12-08 13:12:43 提供:シマダヤ株式会社
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