『下村企販』
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抹茶の産地というと宇治のイメージが強いのですが日本一の抹茶の産地は愛知県の西尾 なんです。みなさん、ご存じでした?9月29日(火)放送の「マツコの知らない世界」、本格抹茶スイーツの世界でも少し取り上げられていましたが三河湾に面した愛知県の西尾市は抹茶の生産量が日本一。ということで、気になって訪れてみました。まず最初に訪れたのは西尾市歴史公園の中にある 旧近衛邸 。京都の旧近衛邸が移築されています。お目当てはもちろん、西尾の抹茶!中で一服出来るんです。美しいお庭と西尾城を見てのんびり。この日のお抹茶は葵製茶の嘉寿の白、お菓子は上田屋の銀杏。美しいお抹茶とお菓子です。深みのある美味しいお抹茶。お菓子も芸術品!!美しい。癒される~。久しぶりに自分で抹茶を点てたくなりました。日本一の抹茶の産地で抹茶をいただく・・・最高の気分です。【もう丸型には戻れない】重ねてキッチンスペース広々!下ごしらえ、保存に『フタ付き角バット&角ザル』
小町 2020-12-12 23:52:27 提供:下村企販株式会社
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