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ジュレ|昔乙女の小さな一日

株式会社 新進 様

 


   ちょい足しジュレ ありがとうございました。




  



      ちょっとした時にちょっとつかえてとても便利です。



 

       



  
              
         

              




   < 塩鳥のしょうがジュレ浸し焼き >



     鶏肉  塩麹をぬり少しおき、薄くするため伸ばします。

          キッチンペーパーで麹を拭き、ジュレを浸した中に少し漬け置きます。

          それを好みの焦がし方で焼きます。

           盛り付けにねぎの千切り(冷たく浸したもの)を載せます。


           (後からジュレをかけなくてもしみこんでいておいしかったです)

           (浸したジュレが余っていたら焼いた肉に絡めて盛るといいです)


 

  < キュウリの和え物 >


     きゅうり  薄く切って塩をします。さっと塩をとって固く絞ります。

            あとはミニトマト・豆等入れて混ぜます。  

            食べるときに梅ジュレをかけます。

   

            (キュウリなますのような感じのジュレ合わせです。

             さっぱりしてとてもおいしかったです。

             とにかく梅は何にかけても満点です)

           

yuzushi   2012-08-02 00:00:00 提供:株式会社新進

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企業紹介

株式会社新進

「もっと新鮮に。
ずっと安心を。」
漬物のトップブランドであり続けるために
“しんしん”が追求してきたテーマです。

旬の素材を厳選し、その風味をしっかりと生かしつつ、厳正な品質管理のもと仕上げられた“しんしん”のお漬物は「もっと新鮮に。ずっと安心を」というテーマを美味しさと共に皆様にお伝えいたします。

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