福神漬ならお漬物のしんしんファンサイト参加中暑いですねー；；お漬物のしんしんさんから、ちょい足しジュレ　梅と生姜が届きました！ありがとうございます（＾ω＾）その名のとおり、ちょっと足すだけで新しい美味しさを発見できてしまうこの商品。早速、夕食の献立にとりいれてみました。暑いので、思い切って揚げ物をしました。本当は豚肉の薄切りで具をまいたロール揚げをしたかったのですが、ひれ肉が安かったのでひれかつになりました。ひれ肉を薄く開く技術が私にはなかった・・( ；∀；)ひれかつは油の中でひっくり返しながら揚げるのがカラっとあげるコツらしいときいて、そのように実行しました。なかなかいい色に揚がったかもひれかつに水菜のサラダを添えて。ついでにビールも添えて。梅と生姜、二色のジュレを添えていただきました。普段はとんかつソースとマスタードでいただいているカツですが・・ジュレ、うまい！(ﾟ∀ﾟ)とくに梅がフルーティーな味でとってもよく合うと感じました。カツの油っぽさを中和してくれるような爽やかなソースです。生姜は、粒感が私好み。少し塩気が強いかな？でも、ソースとして使うなら丁度いいですね。いつものひれかつが高級な料理になったかのよう。ちょい足ししたというよりも、これでひとつの料理が完成したという感じさえしました。揚げ物には相性ぴったりみたいです♪結局、とんかつソースはあまり使わずにジュレで食べてしまいました＾＾デザートはアイスクリーム。ダイエット中なのに・・でも、このジュレが甘いものにも合うのか、どうしても試してみたかったんですよねー。白っぽいバニラに白っぽいソースなのでよく見えませんが、けっこうたっぷりめにちょい足しジュレ生姜をかけました。どきどきしながら食べてみると・・む、結構しょうがの味が強いです。かけすぎたかも。でも、合わないことはないかな。生姜のつぶつぶ感が良いアクセントになっています。個人的には無糖のヨーグルトにあわせてみたいなと思いました。クリームチーズにも絶対合うと思うので、クリームチーズを使った前菜にちょい足しを近々やってみる予定です＾＾こうやって何に合わせるか考えるのが楽しいので、いいですね～♪ステキな組み合わせを考え出したらまた記事にします！株式会社新進

☆まかろん☆ 　 2012-07-18 15:26:15 提供：株式会社新進