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株式会社新進さんから、
こちらの記事で、
新製品「ちょい足しジュレ梅」、
「ちょい足しジュレ生姜」を頂きました
先日ちょうど、はなまるマーケットでも
特集されていて、タイムリーの
ジュレ調味料だけど、
未体験だったので、興味津々でした
見た目もキラキラ涼やかで、
液ダレせずに、
具にしっかり乗せられて、
一緒に食べられちゃうと
いうのが魅力ですね。
実物を見たら、かけたいものが
変わりまして、
こうして楽しんでみました
キュウリをピーラーで長ぁ~く削いだサラダに<梅ジュレ>をかけました。
苺ジャムみたいに真っ赤で、ぐ~んと華やかになりました。
「ごはんですよ」のお煎餅に<梅ジュレ>。
割と甘めの酸っぱさなので、これベストマッチ
茄子、ピーマン、麩の煮物に、ちょこんと<生姜ジュレ>をちょい足し。
梅は甘さが濃厚だったんだけど、生姜は甘じょっぱいんだけど、結構ピリ辛で主張あるの。
だから、料理には甘くて、デザートには辛すぎで、ちょいと中途半端で使いづらい印象
冷凍して皮むきした、ミニトマトシャーベットにも<生姜ジュレ>乗せてみたんだけど、意外と合わず(笑)
とゆーわけで、ゆららは梅ジュレの方が好みでした
ご飯に乗せても美味しかったよ~。
ゆるまる 2012-07-21 00:00:00 提供:株式会社新進
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