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母の日に牛乳寒天を作ったけど。

小学生の頃だったと思います。自分が唯一一人で作れるお菓子が寒天でした。
牛乳寒天だったら自分一人でも作れました。
当時は、棒寒天から作っていました。

ただ・・・それまで作っていたのはプレーンの牛乳寒天でした。
それで、母の日にはフルーツを使った牛乳寒天を作ろうと思った私。

今なら理解できるのですが、使うフルーツによっては寒天が固まらなくなるのです。
やってしまいましたよ。。。
ミカンなどの酸味のあるものを使ってしまったんです。
いくら冷やしても固まりませんでした。

子供なりに考えたコトだったのですが、ちょっと残念な結果になってしまったことを
思い出してしまいました。(苦笑)
まぁ、こういうことって何事も経験ですね。
今は材料を考えながら作るようにしています。(笑)

今となっては、懐かしい母の日の思い出(?)です。

むっち   2010-04-24 22:19:54 提供:株式会社新進

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