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2010年に一番食べた漬け物は、
キムチ
でしょうか。
キムチが大好きなので、冷蔵庫に常備しています。豚キムチとかキムチ鍋などにも応用ができるので、とっても便利なんですよね。でも、美味しさにはこだわりたいので、値段が多少高くても美味しくてちゃんとしているものを購入しています。
あと、たくわんとか、ぬか漬けもよく食べますね。
野菜が高騰している昨今では、お漬け物は貴重。漬け物で野菜不足を補っています。
本当は自宅でぬか漬けを作りたいのですが、過去3回ほど作って失敗したり、不在が長く、ぬかどこがダメになったり。。現代の我が家の住宅事情では、ぬか漬けを自宅でつくるのは難しいようです。
2011年も、食卓にいろいろなお漬け物を出していこうと思っています。今年はいままで食べたことがない漬け物にも挑戦したいですね。
Rietan 2011-01-10 00:00:00 提供:株式会社新進
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