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今年、食べたいお漬け物!

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基本、漬け物は手作りです。

でも、どうしても私が上手にできない漬け物があります。


それは、茄子のぬか漬け


これ、ど~しても、しんしんのようなキレイな茄子色に漬ける事ができません。
本当に、何回も挑戦したのですが、茶色くなってしまいます↓

ぬか漬けは、得意な方で、大根、キュウリ、キャベツ、トマト
これらは、本当に自分で食べてもおいしい☆


だけど、茄子は↓

なぜと悩むより、しんしんを買って食べた方がおいしいから
今は、もう茄子は漬けてません!。

しんしんの茄子のお漬け物が、本当に紫色でキレイに漬かっていて
食べる度に、感心します。



今年は、冬瓜とかスイカに挑戦したいと思います。


一年中何かの漬け物が我が家にはあり、子供達の大好物となっています。

後、キムチも漬けた事があったのですが、これは最悪でした。

冷蔵庫の中が、キムチ~~臭!!


韓国では、キムチ専用の冷蔵庫があるって言う意味が分かります。

また、頑張って漬けるぞ~~~!




































































miss creo   2010-12-30 12:32:47 提供:株式会社新進

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株式会社新進

「もっと新鮮に。
ずっと安心を。」
漬物のトップブランドであり続けるために
“しんしん”が追求してきたテーマです。

旬の素材を厳選し、その風味をしっかりと生かしつつ、厳正な品質管理のもと仕上げられた“しんしん”のお漬物は「もっと新鮮に。ずっと安心を」というテーマを美味しさと共に皆様にお伝えいたします。

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