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2010-10-29 16:04:25
テーマ:INFORMATION
お漬物のしんしんより 紅葉を見ながら食べたい漬物は? ←参加中
いよいよ紅葉の季節ですね。
家の近くでは香嵐渓や御在所岳が紅葉の名所スポットです。御在所には一昨年、社内旅行で行ってきました。11月の第一週の土日でしたが、めっちゃ綺麗だけどめっちゃ寒かったです。今年、御在所へ行ってロープーウェイで上まで登ろうと計画中の皆様、真冬用の上着を忘れずに!!
さて、実は私はお漬物大好き人間。でも家の旦那はまったく食べず。→市販のお漬物がなかなか買えないんです、だって1パックが多すぎ!!コンビニではあまり買う気分ではないので、自分で作るってことになりますよね・・・。糠床までは世話できないので塩や醤油できゅうりや大根をつけたり、いろんな種類の野菜のピクルスを作ってます。
紅葉を見ながら食べたい漬物・・・渋い日本茶と一緒に人参の糠漬けと赤と黄色のピクルスの醤油漬けかなぁ。とにかく色が大事!!紅葉のようなだいだい、黄色、赤のやさいの漬物がいいです。あっ、ラディッシュ(二十日大根)の塩漬けもいいかも!!
明日は土曜日、旦那が暇なら、おにぎりと漬物(自分用)とあったかい日本茶をポットに入れて紅葉見に行こうかな・・・ということは今から漬物の仕込み!!冷蔵庫確認しなきゃ。
牧田華月 2010-10-29 00:00:00 提供:株式会社新進
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