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お漬物のしんしんより 紅葉を見ながら食べたい漬物は?

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厚揚げ、いいよ~  新進さんありがとう♪

お漬物のしんしんさんより、こんなおいしそうなセットをいただきました







五目いなり寿司の素は私も使ったことがあるのですけど、暖かいご飯に混ぜるだけで簡単に具入りのすし飯が出来上がるのです。自分で甘辛く煮たお稲荷さんに詰めてもいいし、そのままちらし寿司のような感じで食べてもおいしいんですよ。


でもこれは初めて。厚揚げ名人。

レトルトパックだから日持ちもするし、お料理したくない時、疲れてる時にササッと作れるから便利そうです。厚揚げって豆腐だから体にもいいしね。

なので先日使ってみました。
スーパーで一番高い厚揚げを買ってみたのだ。夕食のメインになるかなと思って。







買ってきた厚揚げを食べやすく切って、そこに厚揚げ名人をかけ、ラップしてレンジでチン♪

            簡単すぎる~








しかも一口食べてみると・・・・唐辛子の辛さがピリッと来ておいしい

使ったのは旨味味噌あんかけの方ですが、少し甘みが勝っているから、これは子どもも好きな味だわね、きっと。

こってりしている感じなんだけど、お酢が聞いているのかさっぱり感もあるし、厚揚げがどんどん食べられます。福神漬ぽい味もちょっとして、ポリポリした部分があってこれまたおいしい。

夫も、これはおいしいって言ってました。厚揚げを炙って、それにかけてもおいしいかもね、って言ってましたよ。(でもね、この厚揚げ、油抜きしてそのまま使ったのだけど、表面がカリッとしてて中はふんわりで炙らなくても十分おいしかったの。高いの買ってよかったわ♪)


今まで厚揚げってあまり使うことなくって、使ったとしても煮物くらいだったのです。(ついでに言うと、いつも安いの買ってました)

今度から厚揚げをもっと食卓に登場させよ~っと





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