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お漬物のしんしんより乳酸発酵漬物(白菜)を使った食べ方提案大募集!

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発酵食品ダブルの美味しさ♪

モニプラ×株式会社新進
さんで、
お漬物のしんしんより乳酸発酵漬物(白菜)を使った食べ方提案大募集!
というイベントやっています。

白菜の漬け物というと冬の食べ物のような気がしますが、最近ちょくちょくいただいている私。
それは、ブロ友のミシンさんに教えてもらった食べ方「白菜の漬け物と納豆のまぜまぜ」にはまっているから。





納豆をたれや辛子をいれて混ぜませしたところに、白菜の漬け物を刻んだ物をのせてまた混ぜ混ぜすると





「白菜の漬け物と納豆のまぜまぜ」のできあがり~!

白菜も納豆も冷蔵庫で冷たくなっているので、あったかいご飯にかけると、ひんやり冷たくて、白菜はサクサク、納豆はネバネバ、もうたまらん美味しさです。
ミシンさんによると、ふるさとの福島では普通の食べ方だって言うことですが、今まで知らずにきたのが口惜しくなるほどの美味しさです。

白菜も納豆も、植物性乳酸菌をつかった発酵食品です。
日本の伝統食とも言われる発酵食品の良さはご存じの通り。
美味しいだけでなく、お腹の中で乳酸菌が一生懸命働いて、ますます健康になる!
なんとも嬉しいダブルの効果

ちなみに白菜の漬け物、決して塩分は多くはありません。
だから安心して食べられるんですよね。
古くなって酸っぱくなった白菜の漬け物の葉っぱの所を、ちょっぴり醤油をたらして熱々ご飯をまいて食べるのも美味しいですよね。
ハフハフしながらほうおばると、幸せな気分になる私って、ホント安上がりな女だわん!





お漬物のしんしんより乳酸発酵漬物(白菜)を使った食べ方提案大募集! ←参加中

るいとも   2010-07-17 19:33:51 提供:株式会社新進

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企業紹介

株式会社新進

「もっと新鮮に。
ずっと安心を。」
漬物のトップブランドであり続けるために
“しんしん”が追求してきたテーマです。

旬の素材を厳選し、その風味をしっかりと生かしつつ、厳正な品質管理のもと仕上げられた“しんしん”のお漬物は「もっと新鮮に。ずっと安心を」というテーマを美味しさと共に皆様にお伝えいたします。

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