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福神漬ならお漬物のしんしんファンブロガーサイトに参加中今日のおかずはこれこれ!もちろんカレーに添えても良いですが…食べて見ると、思いのほかサッパリしていて、これなら今、家にある「コルビージャックチーズ」と一緒に食べても行けそうです。もちろん、少し軽めの有機ワインと一緒にね。ユベール・ヴェルドローブルゴーニュ ピノ・ノアール [2006]2,200円(送料別)生産国:フランス/ブルゴーニュ品 種:ピノ・ノアール内容量:750ml栽培方法:ビオディナミタイプ:ミディアム19世紀からヴォルネーの地でワインを造っていますが、ドメーヌとして設立されたのは1994年のことです。2.9hrの地所から始めましたが、6.5hrまで拡大しています。ストラスブールのホテル学校でソムリエの勉強をし、ボーヌのワイン学校でワイン造りを学んだ当主が現在引き継いでいます。葡萄の栽培は2001年より有機栽培を行っており2007年からは正式なビオディナミの認証を受けています。ポマールを思わせる果実味の豊かさがあり、味わいの伸びも良い。-----------------------------ONZAMUMでは間もなくオーガニックのドイツワインを販売開始します。ご期待くださいね♪
ozzy3635 2009-09-21 20:00:55 提供:株式会社新進
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