株式会社新進
さんから、激辛サルサ風漬物
をいただきました(^O^)／








種類は２つ。　サルサダイコン　と　サルサキュウリ。



それぞれ、どう違うのかと言うと・･･･袋の裏を見てみましょう。


サルサダイコン
のほうは、「こってり系に合うぜ！」・・・だそうです。







で、サルサキュウリ
は「さっぱり系に合うぜ！」なんですって。





それでね、実際に食べ比べてみたんです。


左がサルサダイコン、右がサルサキュウリ
なんですけど、
どちらも・・・・カラ～～～～イ＼(◎o◎)／！


で、どちらかと言うと、ダイコンの方はさっぱりしていて・・・だからこってりに合うのね♪
それで、キュウリの方はこってりしてる感じ・・・・なので、さっぱりに合うのかな？





　　　　　



でも、これはそれぞれの好みよね。
味としてはどちらもメキシコ風の奥の深い辛さなんです。


私はまず、いつものピザ風トーストに加えてみました。


食パンにマーガリンとケチャップを塗って、そこにサルサダイコン
を乗せます。
それから溶けるチーズも乗せて、焼きます♪


　　　　





おいしいですよ～♪　
ただ辛くするだけならタバスコをかければいいけど、それよりもっと深みがあるし、何と言っても野菜を食べてるわけだから、歯ごたえが違います…(￣∀+￣)　ポリポリ






次に作ってみたのはメキシコ風のカフェご飯。
まずは家にある野菜を大量に刻みます。
家族のためにも、野菜はいつもたくさん摂るようにしています♪
今回使ったのは、ニラ、ネギ、ピーマン、紫玉ねぎ、ゴボウ、エリンギです。



　　　



これらの野菜と豚ひき肉を炒めて、塩コショウ、鶏がらスープの素、醤油、オイスターソースなどで、味付けします。
最後に少し片栗粉を加えるとまとまりがよくなりますよ。


作ったひき肉あんをご飯の上にかけて、目玉焼きものせて・・・・
サルサダイコン
も添えました！


↓見かけも味もメキシカン！！
・・・・じゃないか・・・・　メキシコ料理って知らないのであった・・・











次の日は残ったひき肉あんを使ってまたもやもう1品作ったよ。


ご飯とひき肉あんを炒めます。
ご飯は雑穀米だからちょっと色づいてます。レタスもちぎって加えました。
そこにサルサキュウリ
を加えます。





　　　



それを卵で包んでみたので～す。
オムライス風にしてみました。


↓　卵の真ん中が割れてしまって、中身が見えてたからケチャップで隠したけど、隠しきれてない・・・







こっちは卵の形がうまくいきませんでした・・・・(T_T)
いやいや、そうは言ってもおいしかったです。
卵の甘さとピリ辛の中身、それにケチャップも懐かしい味で、たまにはこんなご飯もいいよね～。











そして最後に、今日のお昼ご飯です。
これはうまく行ったから大きい写真でどうぞ！






今日のお昼ご飯はソーメンです。
そこに加えたのは、レタス、納豆、トマト、チーズ、そしてサルサキュウリ！！


これは美味しかったです。
サルサキュウリがトマトと出会って生き返ったって感じ。故郷の味になったって感じです。
つまり、メキシコ風になるんです。
・・・・って、メキシコ料理、知らないんですってば。
いや、そんな気がしたんですけどね…(￣∀+￣)


ソーメンが洋風になっておいしかったです。
納豆が汁に浸かってネバネバが取れて、最後にはバラバラの豆となって飛散しちゃったけど。
最後の豆までスプーンですくって食べました。


　
サルサダイコン、サルサキュウリ
、ただもんじゃなかった！！！


これは結構使えます！
















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とくえもん 　 2009-06-03 14:21:13 提供：株式会社新進