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マルトモ株式会社

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【お顔出し写真・年齢出し募集】日高昆布〆 とろ旨サーモンハラス お徳用2kg

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7月23日(火)まで

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【お顔出し写真・年齢出し募集】愛媛 宇和島産ブリ切り落とし1kg

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7月23日(火)まで

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【お顔出し写真・年齢出し募集】国産紅ズワイ蟹爪(ボイル)

株式会社アクセルクリエィション

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7月23日(火)まで

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朝はなっと〜ぉなっと

朝はなっと〜ぉなっと

納豆が大好きな三十路オンナです。朝食に納豆汁を食べました。↑湯気でボケてるし、見た目も悪いです。。。納豆以外に、卵、ベランダ産の小松菜に再生ネギも入れました。江戸においては、「納豆売り」が納豆汁の食材を売り歩いた。納豆を叩き刻んで味噌汁に入れた納豆汁は、江戸時代までは納豆ご飯よりも頻繁に食卓に上っていた。「寒い地方では野菜が不足しがちなので、納豆で補った。川柳で毎朝「なっと〜ぉなっと」と呼び歩くこの「納豆売り」が多く読まれるほど日常的なものであり、朝食に上がることが多かった。 納豆と蜆に朝寝おこされる 夜明とともに納豆売が来る山形県や岩手県、秋田県では、県内において広く伝わっているが、山形は山形市・庄内町、岩手は湯田町(現:西和賀町)、秋田は湯沢市において地方料理として知られている。江戸時代中期の文人与謝蕪村(よさぶそん)は “朝霜や室の揚屋(あげや)の納豆汁”という句を読んでおり、江戸時代に納豆をどのようにして食していたかを示す例となっている。



reona   2010-12-24 00:00:00 提供:株式会社新進

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株式会社新進

「もっと新鮮に。
ずっと安心を。」
漬物のトップブランドであり続けるために
“しんしん”が追求してきたテーマです。

旬の素材を厳選し、その風味をしっかりと生かしつつ、厳正な品質管理のもと仕上げられた“しんしん”のお漬物は「もっと新鮮に。ずっと安心を」というテーマを美味しさと共に皆様にお伝えいたします。

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