『福神漬ならお漬物のしんしんがNo.1 ファンサイト』
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我が家の卵かけご飯の卵は、一度、生卵を冷凍したものを解凍して
作ります。良く覚えていないのですが、恐らくはなまるマーケットで
紹介された食べ方だと思います。
生卵を冷凍すると、黄身は解凍しても元に戻らず、半熟の茹で卵の
黄身のような食感になります。卵を解凍するのに、少し時間がかかります。
醤油をかけないで、卵かけご飯を食べたのは、初めての経験でしたが、
私は、醤油をかけた卵かけご飯の方が好きです。
藍色の部屋(TOKU) 2011-03-18 00:00:00 提供:株式会社新進
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「もっと新鮮に。
ずっと安心を。」
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