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お漬物のしんしんより 月見の時食べたいお漬物を教えてください。

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プラムのコンポート

レーヌ・クロードという緑色の小さなプラムと黄色い甘酸っぱいプラムを使って、シンプルなコンポートを作ってみましょう。材料 フルーツ 1kg水    3カップ砂糖  約150g(お好みで加減してください)ローズマリー 少々(生でも、乾燥でも) レーヌクロードとプラムを洗って/レーヌクロードを果物ナイフで半分に割ってたねを取り出します/同じくプラムもたねを出して、4等分にお鍋にローズマリーをパラパラ入れて・・・/ 鍋に水と砂糖を加えて・・・      /火にかけて、砂糖を溶かします / 沸騰したらフルーツを加えて、ひと煮立ちしたら火を止めて・・・/火から下して、冷ましましょう/ガラスの器に盛り付けて、できあがり! 温かいうちに食べてもよし、冷やしても美味しい!フレッシュ・クリームやヨーグルトを加えてもよし!秋の味とおしゃべりを楽しんで・・・ボナペティ! --------------------お月見の時に食べたいのは....じょうよ饅頭をウサギの形に作ったり、かぼちゃのお饅頭を作ったり、お団子を作ったりと和菓子がまず頭に浮かんできちゃいます。そんな和菓子にお漬物って合うんですよね。胡瓜漬けに白菜漬け、青ジソ漬けもいいし、生姜にツボ漬けにetc、挙げたら切が無い(笑)和菓子が主役なのか、漬物が主役なのか分からない種類が並ぶと嬉しいかも知れないです。お漬物のしんしんより 月見の時食べたいお漬物を教えてください。 ←参加中

miu   2010-09-16 19:03:27 提供:株式会社新進

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株式会社新進

「もっと新鮮に。
ずっと安心を。」
漬物のトップブランドであり続けるために
“しんしん”が追求してきたテーマです。

旬の素材を厳選し、その風味をしっかりと生かしつつ、厳正な品質管理のもと仕上げられた“しんしん”のお漬物は「もっと新鮮に。ずっと安心を」というテーマを美味しさと共に皆様にお伝えいたします。

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