『NPO 自然・自分かい』
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『自然・自分かい』さんがやってらっしゃるSNS『ぬちぐすい』で、
さーたーあんだぎーを作っていらっしゃるハルさんに
応援メッセージをお送りしたら、
商品券(5,000円)いただいてしまいました!
ありがとうございます♪
ところでハルさんは、
沖縄名物のさーたーあんだぎーを作っていらっしゃるのですが、
なんとお住まいは北海道!
何度も何度も沖縄まで足繁く通われ、
何人ものあんだぎー作りの名人たちに弟子入り(?)され、
そこに独自のレシピを加えられたりしながら
ハルさん流あんだぎーを完成されたそうなんです。
その完成までの道のりが『ぬちぐすい』でつづられているのですが、
あるあんだぎーの師匠が次の師匠を教えてくれ、
その師匠のところへ行くと、また次の師匠を紹介してくれ…と、
あんだぎーを通しての人のつながりを深く感じました。
師匠たちの優しさとハルさんの情熱がつまったあんだぎーは、
と~っても美味しそうです!
美味しいらしいです!!
そんなハルさんの絶品あんだぎーは『お取り寄せ』でき、
東京にいながらも味わうことができるそうなのですが、
私たち夫婦は北海道が大好きで、毎年夏には行く予定ですので、
せっかくなら『お取り寄せ』ではなく、
『お取り行き』できたらいいな、と思っています。
ハルさんがOKしてくださればですけどね。
北海道で、とっても美味しい沖縄のさーたーあんだぎーの出来立てを!
なんてめちゃくちゃ贅沢でしょ?
来年の夏が楽しみです♪
みのり 2010-10-21 22:22:46 提供:NPO 自然・自分かい
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