正田醤油のファンサイト／特撰丸大豆醤油 ”二段熟成” ３００... の口コミ（クチコミ）レビュー一覧
毎日の料理に欠かせないお醤油正田醤油の特撰丸大豆醤油”二段熟成”を使ってみました通常の醤油は麹を塩水で仕込むところを、この二段熟成醤油は麹を醤油で仕込んだ、言わば「醤油で仕込んだ醤油」そう聞いただけで美味しそう…手間隙かかったお醤油ですきれいな色そして良い香り醤油の香りってすごく好きですやっぱり美味しいお醤油はシンプルに味わいたいので冷奴でなめらかなお豆腐にコクのあるお醤油の味がベストマッチ冷奴をこんなに美味しく感じるなんて…年をとったなぁ私ちなみにお豆腐は男前豆腐店の京都六角男前上ル小さめの...
投稿日時:2013/10/22 : 
mamachicoな日々
こんにちは正田醤油さんの「特選丸大豆醤油二段熟成」を使ってみました♪高級感があるパッケージですね。正田醤油さんって、創業明治六年なんですね歴史がありますね。このお醤油、通常の醤油では麹を塩水で仕込むところを、麹を醤油で仕込んだ、言わば「醤油で仕込んだ醤油」で手間暇かけて丹念に造られた、こだわりのお醤油なんです。ところで、だいぶ過ぎちゃったけど、10月1日は「しょうゆの日」だそうです。知らなかった
投稿日時:2013/10/20 : 
Happy dayを過...
正田醤油さんの美味しいお醤油『特撰丸大豆醤油二段熟成』を使って焼きおにぎり♪ちょうど、冷蔵庫に明太高菜が入っていたのでご飯に混ぜました＾－＾醤油の香ばしい香りがたまんなぁ～ぃ＾～＾休日のお昼に作ったのですが、あっという間にみんなのお腹の中へ入っていきました(笑)正田醤油のファンサイトファンサイト参加中
投稿日時:2013/10/18 : りんりん♪ かり...
こんにちはーー[音譜]息子君お昼寝中なので、BlogUPします[ニコニコ]今回頂いたのは正田醤油さんの二段熟成しょうゆ300mlです[音譜][photo:01]我が家は何気にお醤油には細かい！旦那様の地元が有名なお醤油があるらしく、味にうるさいんです[あせる]早速お料理に使わせて頂きました[アップ][photo:02]やっぱりお醤油と言ったらお刺身[音譜]パパの第一声『美味い！！』お醤油の味が濃くて、少し付けるだけで十分[ニコニコ]他にも[photo:03]あまり美味しそうに見えませんが‥鯖のオニオンサラダ[キラキラ]最近私がハマってて、鯖缶にスライスオニオンを入れて、マ...
投稿日時:2013/10/18 : 
こうちゃんmama...
けいちゃんママ
11月24日は和食の日。
我が家の定番和食は、切り干し大根の煮物です。
たくさん作って冷凍したり、お弁当に入れたりしています。
巣ごもり卵にして食べるのも好きです。
夫が息子に「この切り干し大根はおいしいから、外で他の切り干し大根の煮物は食べられなくなるかもしれない」とのこと。
そんなに外で切り干し大根出てくる？？
クックパッドレシピID:4910708
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今回は、お気に入りの正田醤油様からいただいた「本醸造再仕込み醤油」を使ってみました。
「再仕込み醤油」を作るには、塩水の代わりに発酵熟成を行った諸味から得た生醤油を用いて、発酵熟成を行うそうです。
確かに、いつもより醤油のパンチ力が強い気がする！
決して塩味だけというわけではない、力強い感じがありました。
色は若干濃いめ（私が薄口醤油も使うからそう感じるだけかも）に感じられますが、黒く仕上がった！というほどではありません。
今回、普通に煮物に使いましたが、お刺身・漬け丼等にあいそう。
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甘いものが好きすぎるから、食事はちょっぴりヘルシーに。
お野菜をたくさん使いつつ、家族みんなで楽しめる料理。
@fruit.moon0913 ＊実月＊です
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mofu
正田 二段熟成醤油
丸大豆を原料に使用して、再仕込み製法で作られた鮮やかな色と深いあじわいが特徴の『本醸造再仕込み醤油』
見た目からしてとても美味しそうなので、まずはお刺身に😌
すごく濃そう！と思ったのですが、意外に普通のお醤油な見た目！
まろやかで香りが良いお醤油でした♪
お料理にも色々使ってみようと思っています😊
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ayutomomilk
今日の晩ごはん。
#和風きのこパスタ ❣️
#野菜スープ ！
ほぼあゆが作ってくれた😊
マイナンバー5年毎に更新…すっかり忘れてて、知ってたけど面倒で後回しにしてた🥲
1ヶ月過ぎてて…これでは電子証明使えないし身分証明書にもならない…
仕事終わって慌てて更新してきた‼️
なのであゆにお願いしました〜。
私はお醤油入れたのとパスタの固さを確認しただけ！笑
今日の#パスタ に使ったお醤油。
正田醤油様の二段熟成しょうゆ！
このお醤油は丸大豆を原料に使用し、
再仕込み製法で作られた鮮やかな色と深い味わいが特徴の
“本醸造再仕込み醤油”です。
いつも使ってるお醤油とはまず香りがして違う‼️
なんて言うか…深みがあるってとりあえず美味しい‼️
熟成されてるって感じ！色は濃い目です。
しっかり味の美味しい和風パスタになりました！
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Kan
焼き茄子
11月27日は和食の日！
少し早いですが大好きな和食料理、焼きなすを作りました
決め手は醤油！
おいしい醤油を使えばシンプルな料理もごちそうになりますよねー。
今回は 正田醤油様の二段熟成醤油を使用。
シンプルな焼きなすが最高の一品になりました！
ごちそうさまでした🙏
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醤油も酒や味噌と同様熟成を重ねるほど味わいが深まります。
「特撰丸大豆醤油 ”二段熟成”」はその名の通り、醤油で醤油を仕込む再仕込み製法にこだわり、手間をかけ丹念に仕上げた逸品です。
味わいはより深く、色香はより華やかに、鮮やかに。
和食の旨さを極める、やわらかな深みと美しさが日本の食卓をもっと豊かにします。
サイズは１５０ｍL瓶、３００ｍL瓶、５００ｍL瓶、１．８L瓶が小売り販売用としてございます。
