正田醤油のファンサイト／特撰丸大豆醤油 ”二段熟成” ３００... の口コミ（クチコミ）レビュー一覧
「☆4つ」のレビューを表示しています
かものはし
★
世界でも認められている「和食」
欠かせないのが醤油、その中でも
二段熟成醤油は旨味が強くて好き♡
特撰丸大豆醤油
”二段熟成” 300ml瓶
卓上醤油としても使いやすいサイズ
味わい深い香りと鮮やかな色が特徴😊
本醸造再仕込み醤油は刺身にピッタリ🐟
もちろんお肉にも🍖 シンプルな料理に
使うことで、その美味しさを引き立てますよ!!!
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@shoda.shoyucl
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masa
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#作り置き を小皿にちょこちょこと盛り付けてテレワークランチに。
先日のおでんの出汁で作った炊き込みご飯。
ご飯はいつも残ったらすぐに冷凍するのですが、その冷凍ご飯をレンチンしておにぎりに。
後はお味噌汁(お揚げと里芋)の右側から時計回りに...
菊菜のお浸し、納豆麹、きゅうりとワカメの酢の物、ねぎ入り卵焼き、ミニトマトとクリームチーズのマリネ、大根のお漬物、そしてキウイと人参ういろう
おかずは全て作り置きを盛り付けただけですが、お漬物やういろうも自家製ですよ😉
菊菜(春菊)、納豆麹の人参、キウイは先日の京都南丹市で購入してきたもの。
ネギ、里芋、大根は実家の家庭菜園から。
お浸しにちょいがけした #二段熟成醤油 は #正田醤油 様からの頂き物。
和食には、お醤油は欠かせませんね😁
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AMI
🍲豚すき焼きしながらサッカー観戦
牛肉より鶏肉より豚肉が好きで、カレーもすき焼きも豚豚豚🐖🐖🐖
特撰丸大豆醤油 二段熟成を使って。
お豆腐や白滝も、普段よりちょっといいものを購入して特別感。
サッカーみんなで応援していましたが、今回は残念でしたね🙍♀️
勝負は分からないから面白いんですよね。
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ゆ
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今日の朝ご飯は
こちらっ。
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✔炊き込みご飯
✔胡瓜と大豆とツナのサラダ
✔豆腐とワカメのお味噌汁
✔納豆
✔トマト
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でした。
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炊き込みご飯に使ったお醤油は
こちら！
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特撰丸大豆醤油 ”二段熟成”
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です。
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二段熟成しょうゆは、丸大豆を原料に使用し、
再仕込み製法で作られた鮮やかな色と深い味わいが特徴の
“本醸造再仕込み醤油”。
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二段熟成で採用している“再仕込み製法”は、
塩水の代わりに発酵熟成を行った諸味から得た生醤油を用い、
更に発酵熟成を行います。
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深いコクとまろやかな味わいの醤油を作りだす伝統的な製法。
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炊き込みご飯にお焦げも出来たよ〜！
お焦げが出来るとテンション上がる！
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お醤油のお味の深みがすごく
塩味のキレもよく、
お料理のお味もバッチリキマるよ〜！！
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先日は唐揚げの下味つけるのに使ったり
お刺身につけ食べに使ったり。
万能に使えるよ。
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kaks
11月24日は和食の日👨🍳和食に合うおいしい醤油を楽しみました🍁
正田 特撰 丸大豆醤油 二段熟成
二段熟成しょうゆは、丸大豆を原料に使用した“本醸造再仕込み醤油”です。
再仕込み製法で作られた鮮やかな色と深い味わいが特徴✨
旨味・色味共に濃い目につく傾向の
醤油も酒や味噌と同様熟成を重ねるほど味わいが深まります。
「特撰丸大豆醤油 ”二段熟成”」はその名の通り、醤油で醤油を仕込む再仕込み製法にこだわり、手間をかけ丹念に仕上げた逸品です。
味わいはより深く、色香はより華やかに、鮮やかに。
和食の旨さを極める、やわらかな深みと美しさが日本の食卓をもっと豊かにします。
サイズは１５０ｍL瓶、３００ｍL瓶、５００ｍL瓶、１．８L瓶が小売り販売用としてございます。
