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ツナ缶で豆乳担々うどん
「麺でおいしい食卓 冷汁つゆ」は、米と麦の合わせ味噌をベースに練りごまとすりごまを合わせたまろやかでコクのあるつけつゆで、アクセントに大葉の風味を加え、風味豊かな味わいに仕上げられたそう
今回は @shoda_shoyu1873 様のサイトにのっていたのがとっても美味しそうだったので、そちらのレシピで作ってみました。
本当はここに白髪ねぎと糸唐辛子をトッピングするのですが、どちらもなかったので💦
それでも思った通り、豆乳でまろやかなスープが麺にからみ、辣油もアクセントになって美味しかったです💕
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投稿日時:2025/04/27
提供:正田醤油株式会社