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今日は雨で少しだけ気温が下がったとはいえ、湿度が高く蒸し暑くて💦
お昼はやっぱりスルッと食べやすい冷たい麺で😊
今年で10周年を迎えた「麺でおいしい食卓」シリーズより、春夏限定商品の「冷汁うどんつゆ」
@shoda_shoyu1873
冷汁うどんは、埼玉を中心に暑い夏の農作業の合間などに、手軽に食べられる料理として伝承されてきた郷土料理だそう。
味噌とゴマをベースにしたつけつゆに、
きゅうりや大葉などの薬味をたっぷりと加えて
冷たくしめたうどんをつけていただきます。
宮崎の冷や汁とは異なり、こちらは本来は魚は入らないのですが、今回はきゅうりと大葉、すり胡麻、そしてたんぱく質補給に、さば水煮缶と豆腐もプラスして👍
これだけで栄養満点💯
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投稿日時:2025/06/23
提供:正田醤油株式会社