正田醤油のファンサイト／＜麺でおいしい食卓＞鴨汁つゆの口コミ（クチコミ）・レビュー（chocominchocomiさん）

Soba noodles for dinner on new year’s eve☺️🍜🦆 今さらですが昨年末我が家の年越し蕎麦は…鴨汁つけ蕎麦でした☺️🍜🦆 鴨汁なんてお店でしか味わえないものだと思っていたのですが、今回は強力な助っ人をGET😏 正田醤油株式会社さんの「＜麺でおいしい食卓＞鴨汁つゆ」（50g×3袋 税込302円）です🦆💦 こちら、本かえしを使用して鴨の上品な味わいを活かすことにこだわったつけつゆです。 お蕎麦屋さんのように本かえしを自社で作ることで、お醤油の風味をまろやかにし、より鴨の風味が引き立つように仕上げられているそうです。 また、鰹節やネギの風味を加え、本格的な味わいを再現しています。 作り方はとっても簡単で、具材を炒めた後、つゆとお水を入れて加熱し、具材に火が通ったら完成！ つゆにお湯を加えたらかけそばのつゆにもなるので、お好みのスタイルで楽しむことができます。 何なら電子レンジ調理でもOKだからとってもお手軽！ せっかくだから鴨肉を…と思って街まで繰り出して大手スーパーからお肉屋さんまで回ってみたが売ってなかった🥺 仕方ないから鶏肉で…と思って大晦日に最寄りの激安ローカルスーパーは肉類がほとんど売り切れてた…🥺 でも、ここに加工済みの鴨スモークっていうのがあったので、それを使うことにしました☺️🦆 鴨はフライパンで軽く焼き、つゆには小松菜・ネギを入れて茹で、最後に鴨をトッピングしました。 甘さとコクがあってすっごく美味しい〜😍 ちょっと油感があるのでそれがお蕎麦とよく絡んでしっかりした味わいでした😍 家では珍しくそば湯までエンジョイしてもーた😆 例年は普通のめんつゆをつけて食べていますが、たまにはちょっと豪華なお楽しみができてとってもおすすめです☺️🎶 #soba #noodles #newyearsevenoodles #duck #dinner #cooking #Japanesefood #food #正田醤油株式会社 #正田醤油 #麺でおいしい食卓 #麺でおいしい食卓鴨汁つゆ #麺でおいしい食卓シリーズ #鴨汁つゆ #鴨汁 #つけつゆ #麺 #そば #蕎麦がお勧め #年越しそばにもお勧め #正田 #醤油 #おいしいがうれしい #おいしいがうれしい正田醤油 #monipla #shoda_fan #PR #eatpick #イートピック #eatpickアンバサダー @eatpick

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