正田醤油のファンサイト／アンチョビーナンプラー100mlの口コミ（クチコミ）・レビュー（masaさん）

. もう今年もあと1か月ということで、冷凍庫の整理がてら. . . 🍛海老と筍のエスニックカレー🍛 2人分 ◆材料◆ むきエビ 150g 筍(水煮) 70g 玉ねぎ １/2個 ◎トマト(水煮缶でも可) 250g ◎酒 30cc ◎ヨーグルト(無糖) 60cc ◎カレーパウダー 大さじ2.5 ◎おろしにんにく 小さじ1 ◎おろし生姜 小さじ1 ◎鶏ガラスープの素 小さじ1 ◎ナンプラー 大さじ1 牛乳(あればココナツミルク) 100cc 米油 大さじ1/2～1 パクチー 適量 クミンシード 適量 ◆作り方◆ ①玉ねぎは繊維に沿って薄切り、筍も食べやすい大きさの薄切りにしておく トマトはざく切り、パクチーも1～2cm長さ長さのざく切りにする ②フライパンに米油を熱し、海老と筍を炒め、筍に油がまわったら玉ねぎも加えて炒める ③一旦 海老だけ取り出しておき、◎を加えて煮る(トマトの形状がなくなるくらいまで) ④海老を戻し入れ、牛乳を加えて混ぜながら、沸騰したらすぐ火を止める ⑤器にご飯と共に盛り、お好みでパクチーとクミンシードを散らす 本当は牛乳ではなく、ココナツミルクがあればよかったのですが. . . 今回、冷凍庫の整理がてら、筍とトマトは冷凍していたものを使用してます。 今はトマトが高いですが、これは夏場に父の家庭菜園でたくさん採れた時のもので、皮を剥いてざく切りにして保存袋に入れて冷凍してました。 筍はシーズン中に道の駅で買った真竹を茹でて薄切りにして、冷凍してたものです。 もうさすがに今年中に使ってしまわないとね💦 #PR #正田醤油株式会社 #正田醤油 #正田 @shoda_shoyu1873 #ナンプラー #エスニック調味料 #タイの調味料 #魚醤 #タイの魚醤 #nampla #アンチョビーナンプラー #正田醤油のナンプラー #料理写真 #料理 #食卓 #食事 #おいしいがうれしい #おいしいがうれしい正田醤油 #monipla #shoda_fan #おうちごはん #海老と筍のエスニックカレー #海老と筍のカレー #海老カレー #スパイスカレー #エスニックカレー #エスニック料理 #タイ料理 #暮らしを楽しむ #おうちごはんlover

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