正田醤油のファンサイト／特撰丸大豆醤油　”二段熟成&rdquo...の口コミ（クチコミ）・レビュー（小町さん）

群馬県にある正田醤油株式会社さんから「特選丸大醤油　二段熟成」をモニターさせていたｄかいました。 紫色の紙は高級感があっていいですね。お醤油って「むらさき」っていいますよね。このお醤油群馬県優良県産品正直、群馬でお醤油を作っているイメージがなかったので少し意外な感じ！！でも、正田醤油さんは創業明治６年（１８７３年）！！老舗なんですね～。 「特撰丸大豆醤油『二段熟成』」は再仕込み製法でつくったこだわりの丸大豆醤油。熟成感があり、お刺身や冷奴のつけ・かけに、また煮物や鍋物などに使えるというので万能ですね！また、奥の深い繊細な味わいと上品な香り、美しい色が特長で、つけ・かけ醤油として特にお薦めの一品だそうです。 美しい色！！ お刺身につけていただいたら香りもとても良くて、すごくまろやかな味です。上品なお醤油！！ 煮物にもいいというのでひじきの煮物にも使ってみました。とても味わい深くおいしく仕上がりました。その名の通り、醤油で醤油を仕込む再仕込み製法にこだわり、手間をかけ丹念に仕上げたという特撰丸大豆醤油『二段熟成』　おいしいお醤油があるとお料理が楽しくなりますね。次はうどんにかけてみようっと。 正田醤油のファンサイトファンサイト参加中