正田醤油のファンサイト／特撰丸大豆醤油　”二段熟成&rdquo...の口コミ（クチコミ）・レビュー（愚らんまさん）

align="left">2014年 09月 03日 美味しいお醤油でオクラの胡麻和え 醤油で醤油を仕込む再仕込み製法にこだわり、手間をかけ丹念に仕上げた逸品です。正田醤油さまの「特撰丸大豆醤油　”二段熟成”」をお試しさせて頂きました。このお醤油は醤油で醤油を仕込む再仕込み製法にこだわり、手間をかけ丹念に仕上げた逸品なんだそうです。このまろやかな味は料理の味を格上げして美味しくしてくれるんです。(^^)掛け醤油として使うのはもちろん、煮物や和え物に使うと普通のお醤油との違いがよくわかりますね。「特撰丸大豆醤油　”二段熟成”」を使ってオクラの胡麻和えを作ってみました。お醤油の風味がゴマの香りと合間って、とっても美味しい胡麻和えになりましたよ。家族の皆にも好評で、この日のメニューの中で1番になくなっちゃいました〜そして、煮物と言えばの一品。肉じゃがの味付けにも使わせて頂きましたよ。お肉と野菜に染み込んだお醤油の味と円やかな風味が引き立って美味しい肉じゃがが出来ました。毎日使うお醤油だからこそ、美味しいものを選んで使いたいものです。正田醤油さま…