正田醤油のファンサイト／特撰丸大豆醤油　”二段熟成&rdquo...の口コミ（クチコミ）・レビュー（スミスさん）

石川県生まれのアラフォーです。特撰丸大豆醤油　”二段熟成”　300ml　　　正田醤油 お試しです通常の醤油は麹を塩水で仕込みます。二段熟成醤油は麹を醤油で仕込んだ、言わば「醤油で仕込んだ醤油」。創業明治6年、老舗の正田醤油さんです 食べかけですみません父が釣ってきた　高級魚キジハタ　を焼いて醤油をつけて食べてみました。北陸の甘い醤油で育った私には辛く感じましたが、関東のスーパーで買うような辛い醤油とは違って、辛いけど濃くなく澄んでいる様な上品な印象です。今度は料理に使ってみます。正田醤油のファンサイトファンサイト参加中