正田醤油のファンサイト／特撰丸大豆醤油　”二段熟成&rdquo...の口コミ（クチコミ）・レビュー（teamo0502さん）

正田の二段熟成醤油を使ったお料理で～す。
醤油の良さを生かした、お料理を作ってみました。

「マグロの漬け丼」
二段熟成醤油とお酒、みりんに、マグロを漬けました。
彩りに、マグロと相性の良い、アボカドを入れてみました。



仕上げに、わさび醤油をつくり、軽くふりかけます。
まろやかな、お醤油はお刺身との相性は抜群です。
大豆の風味がしっかりとしていて、美味しい醤油です。



お次は、、、
「キノコたっぷりバター醤油パスタ」
しめじ、舞茸、えのきと鶏肉をたっぷり加えて炒め、
塩胡椒をしたら、二段熟成醤油を大さじ2杯を加えます。
これだけでも、十分香ばしくて美味しい香りがしますが、
さらに、バターを加えてコクをプラスします。



お醤油って、なんでこんなに食欲旺盛にさせてくれるのでしょう。
美味しく出来上がりました。
大満足です。