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☺︎正田醤油 土佐しょうゆ
時間と手間をかけた伝統の再仕込醤油に、かつお節とみりんを加えた、まろやかな味わいのだし醤油です。
お刺身や冷奴のつけ・かけに、また煮物や鍋物にもお使いいただけます。
1番好きな調味料はおしょうゆ!
おしょうゆと言っても色んな味がありますよね。
正田醤油さんの土佐しょうゆはガツンとかつお節の風味がきて食材に負けないといった印象です。
はじめて食べた時におぉ〜っ!!
強い!!
と思いました。
春の食材は柔らかかったり甘みのある食材が多かったりしませんか?
相性が良い〜って思います。
写真は春キャベツ、厚揚げ、卵を土佐しょうゆで炒めたもの。
先に厚揚げをカリカリジューシーに炒めておきます。
次に春キャベツを入れて軽く炒めたら卵を入れて、
最後におしょうゆをかけて香ばしく炒めたら完成〜
作るときに、気持ちおしょうゆを控えめにしておくと…
食べる時に追いしょうゆ!
更に風味が楽しめます!!
追いしょうゆ、おススメです✨
おしょうゆってそのままと火を通すのでは風味が違ってきますよね。
土佐しょうゆはその違いがとてもわかるので
是非違いを楽しみながら味わっていただきたい!
とっておきのおしょうゆです😋
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投稿日時:2022/04/05
提供:正田醤油株式会社