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再仕込醤油で仕上げた、正田醤油さまの土佐しょうゆ。鰹節とみりんで仕上げてあります。
おすすめは、すし、さしみ、湯豆腐、おひたし、冷やっこだとか。
味見してみたら、おひたしコレ一本で美味しそうだなーと、早速小松菜のおひたしをつくりました。
発酵熟成した諸味を搾った生醤油に、再び麹を仕込んで熟成させた、再仕込み醤油に鰹節とみりん。
贅沢な土佐しょうゆ。
お寿司や、お刺身にも使ってみたいと思います。
美味しい醤油があると、食生活がぐんっと贅沢になるんだよなー💕💕
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投稿日時:2023/11/22
提供:正田醤油株式会社