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朝晩は、もう寒くて…寒くて…
温かい湯豆腐が食べたくなる季節🍶
そして湯豆腐に欠かせないのが、土佐しょうゆ💜
今回、お試ししたのは
正田醤油さんの「正田 土佐しょうゆ」
いつもの一品を贅沢な逸品にしてくれる、秘密は✨
再仕込み醤油に、鰹節とみりんをくわえた、まろやかな味わいのだし醤油❕
再仕込み醤油とは…
発酵熟成した諸味を絞った生醤油に、再び麹を仕込んで熟成させたもの。
熟成期間が通常のしょうゆの2倍かかっているんです!
だから、シンプルなお刺身や湯豆腐、おひたしもおいしい🤤
煮物や炊き込みご飯も🍚おすすめです👌🏻
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投稿日時:2023/11/29
提供:正田醤油株式会社