#PR #正田醤油株式会社
週の始まりも寒かった
温まるもの、、、
で、肉なしれんこん団子のあんかけを作りました。
れんこんにはミンチなしだけど、あんは豚薄切りロースとキノコ2種。正田醤油株式会社 @shoda_shoyu1873 さまの
#つゆ正田流
で煮ただけ。甘ったるくないスッキリとした美味しい醤油がガツンとくる麺つゆで、餡掛けなのに、シャキッとした味です。
れんこん団子は、すりおろしたれんこんに片栗粉をまぜるだけ。片栗粉入りだから勝手にとろみがつく楽ちん料理。
肉なしだと固くなりやすいから、しっかり煮込むのが美味しさの決め手。
その他、殻付き牡蠣のレンチンや生ハムサラダな晩御飯でした。
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投稿日時:2024/12/17
提供：正田醤油株式会社
