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🥢ごま油香る♫
さっぱり蒸し鶏の梅つゆ冷やしうどん
(1人分)
冷凍うどん 1玉
鶏むね肉 60g
酒 小さじ1
梅干し 1個
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
しょうが 小さじ1(すりおろし)
ごま油 小さじ1
小ねぎ 適量(小口切り)
白ごま 適量
1️⃣耐熱容器に鶏むね肉を入れ、
酒をふってふんわりラップをかけ、
レンジ600Wで2分加熱し、
あら熱がとれたら裂く。
2️⃣梅干しを包丁で叩き、めんつゆ、
しょうが、ごま油と合わせる。
3️⃣冷凍うどんを袋の表示時間通りに
レンジで加熱し、
冷水でしめて水気を切る。
4️⃣器にうどんを盛り、
鶏肉をのせ、2の梅つゆをかけ、
白ごま、小ねぎをふる。
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レンジだけで完成する
簡単#冷やしうどん ♫
めんつゆでばっちり味が決まります👌
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今回は、
正田醤油の『つゆ正田流』を使用☝️
手軽に作れるのにだしの旨味がしっかり。
ごま油やしょうがの香りも良く
食欲そそる味わいのつゆになりました😋
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投稿日時:2023/08/16
提供:正田醤油株式会社