株式会社食　　健とは
「食から本物の健康を」を企業理念に独自の食療法をお伝えし、玄米加工食品をはじめとするサプリメント、基礎化粧品、美容機器、玄米パン、熟成味噌などの調味料、熟成梅干しなどを製造・販売しております。
http://www.shokken.jp/



小さいお子様のいらっしゃる方限定！「玄米ミルク」自作チャレンジャー大募集！！「ミクロ玄米粉」のモニターを１０名様、募集いたします！



☞ 今回は「玄米ミルク」を自作していただける方大募集です。

もちろん、小さいお子様のいらっしゃる方限定です。

マクロビ等で有名になった「玄米ミルク」を玄米から作る昔ながらの方法で時間をかけて作るのではなく、

弊社のミクロ玄米粉を使って時間も短縮して簡単にお作りいただいて、その感想を頂きたいのです。

このモニターを通して、

食べていただいたお子様が喜んで食べていただいたか、体調に変化はあったか、お通じに変化はあったかなど

体の変化や味、食感なども含めての感想や、実際に作る方が、簡単に作ることが出来たかなど、

作り手の意見もいただきたいのです。





☞ 玄米粉で簡単につくれる「玄米ミルク」の存在を知って欲しい！

という強い願いから今回の企画は始まりました。

当社はオリジナルの栄養補助食品、基礎化粧品を製造販売し、一般食品では長期熟成した玄米みそや3年熟成梅干し、有機ＪＡＳ認定の玄米、玄米粉を始めとした玄米加工食品を扱っている会社です。

昔から玄米菜食をされる方の間では「玄米ミルク」というのは、手間がとてもかかりますが、

それでも、赤ちゃんに飲ませる母乳の代わりとして、離乳食として当たり前のように作られ、

たくさんの方に愛されてきた玄米レシピの一つです。

私達にとって当たり前の玄米レシピの一つですが、世間的には「それ、なあに？」と思われていることに気づき、今回のお願いとなりました。


☞ 「玄米ミルク」は大変？

小さいお子様や赤ちゃんにとって「玄米ミルク」は栄養のバランスも良いし、吸収も良い食べ物です。でも、作ろうとすると時間と手間がかかり意外に大変だったりします。

作り方は本当にいろいろありますが、

玄米を圧力鍋で一度炊いて、それをお水と一緒にミキサーに入れて細かくして、それを更にすり鉢や乳鉢に移して、なめらかになるまですりつぶしてから、また鍋に入れてしっかりと、煮ていただいたり、

長時間生の玄米を水につけて発芽させてから、ミキサーにかけて、細かくしてから、それを鍋に移し、しっかりと火が通りアルファー化するまで、かき混ぜながら煮ていただき、

それをすり鉢や乳鉢に移して、なめらかになるまですりつぶして完成させるなど、その方法は様々です。

単に玄米をミキサーにかければ良い訳ではありません。

基本的にお米や玄米はどんなに細かく砕いても、生のままでは消化吸収が良くなることはありません。アルファー化していないからです。なので、どこかで一度しっかりと熱を加える必要が出てきます。

自分が食べるのなら適当でも良いかもしれませんが、小さいお子様が食べるとなると、いい加減ではすまされません。

なんだかんだと、結構手間がかかりますね。




☞ 「玄米ミルク」を簡単に作ろう！

しかし、当社の玄米粉は一度高温で炊いて玄米ご飯にしたものを乾燥粉末にしたものです。すでに熱が加わりアルファー化しているものです。

なので調理は簡単！

今回お送りするのは、高温でしっかりと圧力をかけて炊き上げた玄米を乾燥してパウダー化したものに白ごま（それも高温で炊き上げ油ぬきしてパウダー化したもの）を加えた栄養バランス満点のミクロ玄米粉です。

従来の玄米だけを使った「玄米ミルク」では不足しがちだったカルシウム、鉄分、タンパク質を補う為に特別に油ぬきした白ごまパウダーを加えました。

さらに今までの「玄米ミルク」では、すごく大変だった哺乳瓶に入れて使えるレベルまで微粉末にしたのが、今回使っていただく「ミクロ玄米粉」です。

単にお湯に溶いて、鍋で熱を加えぐつぐつ煮ていただけるだけでＯＫ！

さらに、塩、味噌汁の上澄み、野菜のペースト等で味付けしたりと、味のバリエーションも自由に調整できます。

やってみると、いろんな味に変えられ、飽きさせない楽しく美味しい「玄米ミルク」が本当に簡単に作れることが実感できると思います。

この感動を共有したいと願い、今回は小さいお子様のいらっしゃる方限定で、弊社のミクロ玄米粉を使って作る「玄米ミルク」の自作にチャレンジする方を大募集します。


☞ モニターに当選された方には、

11月27日（火）

ごろの発送予定で、ミクロ玄米粉　210g　をお届けいたします！


※商品がお手元に届きましたら、ご試食いただき、感想をブログにご紹介ください。
写真やリンクも掲載していただけると嬉しいです♪

たくさんのご応募お待ちしています。


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