『ケフィア豆乳ヨーグルトの専門店!オンラインショップコルコルファンサイト』
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コルコルの豆乳と混ぜて発酵するだけでできる ケフィア豆乳ヨーグルト作ってみました。 世界三大長寿地域であるロシアコーカサスで生まれた 発酵乳ケフィアをフリーズドライし、 好きな時に手軽においしく作れる種菌です。 通常のヨーグルトは1~2種類の乳酸菌で発酵しますが、 こちらのケフィアは5種類の乳酸菌と3種類の酵母で発酵します。 体内環境を整備し善玉菌のサポートもしてくれ、 善玉菌が増え、悪玉菌を減らすことで腸内がきれいになっちゃうんです。 豆乳専用に開発されたケフィア種菌なので、 牛乳が苦手だったりアレルギーがある方にはおすすめの種菌 作り方も簡単で、豆乳パックにそのまま種菌を入れて発酵させるだけ~ 牛乳と違って、豆乳は蓋が開閉できるから 雑菌もなく、発酵にぴったり! 種菌を入れたら上下にしっかり振って 室温で放置し、約24時間程発酵 適温20〜30℃なので 今の時期は常温発酵できるのがいいですね~ ケフィア豆乳ヨーグルトには 果物由来の原料を主とした オレンジ、レモン、ライムの香料をわずかに配合してるし、 豆乳を美味しく発酵させるために作られているだけあって クリーミーでとっても美味しい♪ フルーツやグラノーラと一緒にいただいたり、 スムージーに混ぜたり、 ホットケーキの生地に混ぜたり~ 美味しく菌活してますよぉ~(≧∀≦) #ケフィア #ヨーグルト #豆乳ヨーグルト #手作りヨーグルト #菌活 #shopcorcor #monipla #shopcorcor_fan
ICHIGO*MILK 2019-08-22 18:11:03 提供:株式会社コルコル
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株式会社コルコルは、ロシアで作られ国際基準に準拠した安全で正統なケフィアグレインから製造したケフィアたね菌を中心に、化学調味料無添加商品・オーガニック商品を販売している会社です。
コルコルのケフィアは、牛乳だけでなく豆乳でもクセがなくおいしく作れるたね菌で、生きたままの菌をフリーズドライ加工しているので、お好きな時に豆乳とあわせて発酵させるだけで新鮮な豆乳ケフィアを楽しめます。
乳酸菌と酵母による共生発酵のケフィアと栄養価の高い豆乳の組み合わせにより、皆様の美と健康をサポートしております。