おはようございます😊✨ 私の朝ごぱんの定番☕🍞🌄 豆乳ヨーグルトですが 今回は初めて株式会社コルコルさん@shopcorcor 『ケフィア豆乳ヨーグルトたね菌』 4g×6包　税込1980円 でいつもの手作り豆乳ヨーグルトに ケフィアの力をプラスしてみました✨ . 今の季節なら専用の道具なしで作れお手軽 ケフィア種菌の4 種類の乳酸菌と 3 種類の酵母 に豆乳でもおいしく作れる乳酸菌を1 種類+ 無調整豆乳に1包をINするだけ １包でたっぷり1リットル分作れ パックごと作れ手間が省けてコスパも◎ 安心・高品質 パックに直接入れてできるのですが 粉が入れられなくて💦 別容器で作ったけれど しっかり固まりました😊 豆乳ヨーグルトは柔らかめで なめらかでおいしいです😋 またアレンジしてみます🎽 おごちそうさまでした🍀 今日も頑張っていきましょうね✨ . #ヨーグルト大好き #朝ごはん #あさごはん #朝ごぱん #ヨーグルトのある生活 #ケフィア #ヨーグルト #豆乳ヨーグルト #手作りヨーグルト #菌活 #shopcorcor #monipla #shopcorcor_fan #ショップコルコル #株式会社コルコル#腸活 #乳酸菌 #酵母菌 #corcor #kefir #kefiryogurt #kefirsoymilkyogurt #breakfast 2019/08/06

________ Homemade kefir soy yogurt☺️🥛 ________ 自家製ケフィア豆乳ヨーグルト作ってみました☺️🥛 とはいっても、私はいつも豆乳でヨーグルト作っていて、完成したら種菌用に一部よけて冷凍して、次回またその種ヨーグルトで5回転ぐらい生産という良い子はまねしちゃいけない超経済的システムをとっていたのですが…。 今回は株式会社コルコルさん( @shopcorcor )の「ケフィア豆乳ヨーグルト」（4g×6包入り 税込1980円）の種菌を使用して作りました。 自家製ヨーグルトというと、ヨーグルトメーカーで発酵温度を設定して作るイメージがありますが、ケフィアヨーグルトは発酵温度が25度～35度ぐらいなので、今の季節なら専用の道具なしで手軽にできる、絶好のチャンスなのです！（もちろん秋冬用に専用ウォーマーは販売されています） そもそも、ヨーグルトとケフィアの違いは、前者が1～2種類の乳酸菌が単独で発酵してできる一方、後者は乳酸菌と酵母菌が共生発酵してできます。 一般的なケフィアの種菌は牛乳・豆乳ともに対応していますが、こちらの「ケフィア豆乳ヨーグルト」は豆乳を美味しく発酵させるために作られています！ 国内で生産されるケフィアの種菌には、4種類の乳酸菌と3種類の酵母菌が含まれており、牛乳を発酵させる場合はこれで美味しいヨーグルトができるのですが、豆乳で発酵させると味・香り・食感が少し気になる場合もあるとのこと。 同社にて研究した結果、1種類の乳酸菌をプラスすることで豆乳で作っても味や食感が大きく改善し、この計8種類のの乳酸菌と酵母菌で腸内環境を整えたり葉酸も多く含まれるとのことです。 こちらの「ケフィア豆乳ヨーグルト」は種菌1包で豆乳1L分発酵させることができます。 売っているヨーグルトはだいたい400gで百数十円のものが多いから、豆乳1本分と同じか数十円の差なのに倍以上の美味しいヨーグルトができるという、超ケチケチ生活の私にとっては最高のヨーグルトです（笑） さて、作り方ですが、無調整豆乳1Lに「ケフィア豆乳ヨーグルト」1包をササーっと入れ、豆乳のパックごとよく振って常温で24時間放置！以上！！ （室温が低い場合は専用ウォーマーを巻くことになります。） さぁ24時間後、オープンしてみると…しっかり固まってました！大成功～！ お豆腐か！？ってぐらいしっかり固まってます。お味は、酸味が少なく大豆の味がしっかり感じられてすごく美味しいです！ いつも作ってるのは結構酸味が強いので、はちみつなどをいつもトッピングしていましたが、こちらはそのままでも美味しいです！ ところで、超ケチケチ生活の私は計算してみた。種菌1回分あたり330円+豆乳1L170円前後≒500円。市販のヨーグルト400gがだいたい140円ぐらい？と考えると、倍量が280円となり、それ+aが1L分ぐらい？350円前後ぐらいかな？となると、本当に経済的なのかどうかは微妙ですが、美味しいからいいか…😅 種菌は日本国内の工場で生産されていて安心です！ ________ #homemade #yogurt #kefir #soymilk #soyyogurt #homemadeyogurt #breakfast #food #yummy #lecker #schmeckt #株式会社コルコル #コルコル #ケフィア #ヨーグルト #豆乳ヨーグルト #手作りヨーグルト #自家製ヨーグルト #自家製 #自作ヨーグルト #菌活 #腸活 #乳酸菌 #酵母菌 #shopcorcor #monipla #モニプラ #shopcorcor_fan #PR 2019/08/01

今日も、暑かったです。 ケフィア豆乳ヨーグルトを作ってみました！ 今、ヨーグルト作り時です！ わたしでも作れたので、誰でもできると思います。 超簡単！ 1リットルの豆乳を買ってきて、粉を入れ入れてフタをして置いておくだけ。 ケフィアウォーマー無しでOK ケフィアの発酵温度が25〜35度 発酵時間は8〜24時間 夜に豆乳にケフィアの粉を入れた始めは容器を振ったら液だなーという感じ。 翌日の夕方は、振っても動かなくなってました。 開けたらヨーグルトになってました！ 冷蔵庫に入れて冷えてから食べまました。 豆乳で作ってるから豆腐みたいななヨーグルト。 さすがにお醤油はかけませんが… ハチミツをかけて食べると美味しい！ お腹にもいいかなー♬ ・ ・ ・ #ケフィア #ヨーグルト #豆乳ヨーグルト #手作りヨーグルト #菌活 #shopcorcor #monipla #shopcorcor_fan #ヨーグルト #腸活 #菌活 #お腹ケア #腸内フローラ #ダイエット #健康 #美容 #アラフォー健康 2019/07/30

🍀   みんな腸活してますか？   私はカラダの中から健康になれたらと 毎朝手作りヨーグルトで腸活してます✨   この度 ケフィア豆乳ヨーグルト お試しさせていただけることになり   はじめての豆乳ケフィアヨーグルトで 菌活はじめさせていただきました🥰   高タンパク、低カロリー、低コレステロールの豆乳で発酵するからとってもヘルシーな ケフィア豆乳ヨーグルト🤗   通常のヨーグルトは１～２種類の乳酸菌で発酵するのを、「ケフィア豆乳ヨーグルト」は5種類の乳酸菌と3種類の酵母あわせて8種類👏   腸環境をしっかり整えてくれるんです❤️　   作り方はとっても簡単 豆乳1ℓにケフィア1包いれて混ぜるだけ✨   ポイントは3つ  ①発酵温度は 25℃〜35℃ ②よく振って混ぜる ③発酵時間10〜24時間 固まるまで放置   私はヨーグルトメーカーを使って 発酵させましたが、 ヨーグルトメーカーなどの 特別な機械がなくても 室温(25℃)で簡単に作れるのでいいですよね。   はじめての ケフィア豆乳ヨーグルトは 砂糖など何も足さなくても 自然な甘みを感じられて美味しい‼️   なんだろ、 ババロア？プリンのような食感で ほんのり甘い、、   今日は大好きなはちみつとクルミを トッピングして食べたよ💕最高✨   次は ホットケーキやサラダにもかけて 食べてみようと思います✨   離乳食にも使えるみたいなので 娘にも食べさせたいな👶    食べてから少ししたら 腸も活発に活動してくれて 初日のでだし好調でした❤️    豆乳ケフィアヨーグルト 続けて楽しみたいと思います🥰   良かったらチェックしてみてね💕   #ケフィア #ヨーグルト #豆乳ヨーグルト #手作りヨーグルト #菌活 #shopcorcor #monipla #shopcorcor_fan #腸活 #腸内環境 #乳酸菌 #酵母 #ダイエット #ヨーグルトメーカー #朝ごはん #おうちごはん #モニター #モニター好きさんと繋がりたい #コスメ #美容 #美容好きさんと繋りたい #きれいになりたい #beauty 2019/07/30

豆乳で簡単にヨーグルトが作れました😊 水分多めだけど、豆乳で出来ているのでまろやかな味わいのヨーグルトですね！ #ケフィア #ヨーグルト #豆乳ヨーグルト #手作りヨーグルト #菌活 #shopcorcor #monipla #shopcorcor_fan 2019/07/30

🥂ケフィア豆乳ヨーグルト🥂 手作り豆乳ヨーグルトで 菌活はじめました(๑•̀ㅂ•́)و✧ 作るのはとっても簡単🎵 1ℓに1包 ケフィア豆乳ヨーグルトの種を入れます。 これだけだと ヨーグルトの固まりかたが、ゆるいので 菌種を2包入れました☝️ 次にダマができないように 蓋をして よく振ります(''-''*)♪ 室温(25度以上)で10〜24時間程度，発酵 夏場の暑い季節は 混ぜてたケフィアをそのまんま常温で。。 さて、 1日置いたケフィアを食べてみました。 そのまま 食べてみると 生クリームと風味と味がして 美味しい❣️ 二口目 プリン🍮の味と風味も感じます٩(*˘ ³˘)۶ 桃と食べてみると… まろやかで甘くて🍑 お歳暮，お中元に送られてくる デザート系のババロアみたい💘 フルーツ味の青汁と食べてみると… いつもの ヨーグルトに入れて食べる 安定の味✨ 食べてから ちょっと時間が経って 横になって リラックスしたら(*'-'*)ﾉ お腹がころっと 動いたのに気づきました🏝 これは ウエストぽこにゃんが へこみそう…*+º♥(๑• . •๑)♥º+* #ケフィア #ヨーグルト #豆乳ヨーグルト #手作りヨーグルト #菌活 #shopcorcor #shopcorcor_fan #monipla 2019/07/29

* ✻Kefia soy yogurt✻ * * 植物性のヨーグルト♡ * ケフィアの種菌を使って豆乳ヨーグルトを作りました😋❤️ ケフィアは乳酸菌と酵母の働きがあってより腸へアプローチしてくれるの♬*ﾟ * 豆乳ヨーグルトだから大豆イソフラボンも摂取できるし、鉄分もバッチリ💁💞 味のクセもなくてお気に入り✰⋆｡:ﾟ ジャムは自家製ブルーベリージャムだよん😋✨ * 美味しく楽しく毎日の菌活で美腸目指しましょ♡ * * #instagood #glutenfree #vegan #グルテンフリー #ヴィーガン #植物性 #インナービューティー #発酵 #腸活 #美腸 #美容 #アンチエイジング #手作りおやつ #写真好きな人と繋がりたい #followme #ケフィア #パティシエカメラ部 #ヨーグルト #cotta #cottaアンバサダー #コッタ #ポーセラーツ #豆乳ヨーグルト #手作りヨーグルト #菌活 #shopcorcor #monipla #shopcorcor_fan 2019/07/29